Citronkanderade mandlar

Name: Citronkanderade mandlar
Total time: 45 min
Yield: 4 dl
Ingredients: 50 g smör; 1/2 dl socker; 1 msk vetemjöl; 1 msk vispgrädde; 200 g sötmandel; rivet skal av 1 citron

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Mumsiga kanderade mandlar som du kan servera i små söta strutar som du har gjort själv. De knapriga mandlarna blir fenomenala med den lite syrliga smaken av citron i kanderingen.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2008

Ingredienser

4 dl

50 g smör

1/2 dl socker

1 msk vetemjöl

1 msk vispgrädde

200 g sötmandel

rivet skal av 1 citron

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, mjöl och grädde och rör ihop till en smet. Låt koka ca 1 minut på medelvärme. Rör hela tiden så smeten inte bränner.

00:01:00

Tillsätt mandlar och citronskal och blanda väl. Häll ut blandningen på bakplåtspapper på en plåt. Flytta mandlarna så att inga ligger direkt intill varandra.

Ställ in mandlarna i ugnen 10-15 minuter. Låt svalna och bryt loss mandlarna från varandra. Förvara i tät burk.

00:10:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?