Sockerkaka med citron

Name: Sockerkaka med citron
Total time: 90 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: smör och ströbröd till formen; 3 ägg; 2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1/2 krm salt; finrivet skal av 1 citron; 150 g smält smör eller margarin; 3 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 dl florsocker; saft av 1 citron (1 citron motsvarar ca 3/4 dl saft); färska bär

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Baka en underbar sockerkaka med citron till kaffet. Sockerkakan smaksätter du enkelt med lite citronskal i smeten och en blandning av citronsaft och florsocker som du häller över kakan efter att den gräddats. Servera gärna med färska bär och en gräddklick.

Ingredienser

12 bitar

smör och ströbröd till formen

3 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1/2 krm salt

finrivet skal av 1 citron

150 g smält smör eller margarin

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Citronblandning

1 dl florsocker

saft av 1 citron (1 citron motsvarar ca 3/4 dl saft)

Till servering

färska bär

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175˚C.

Smörj och bröa en rund form med hål ca 1 1/2 l (för 12 bitar).

Vispa ägg, socker, vaniljsocker och salt poröst. Rör ner citronskal, matfett och mjöl blandat med bakpulver. Häll smeten i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.

00:40:00

Låt kakan svalna en stund. Stjälp upp en på ett bakplåtspapper på galler.

Rör ihop florsocker och citronsaft. Gör några hål i kakan med t.ex. en provsticka. Skeda över citronblandningen så att den sugs upp i kakan.

Servera kakan med bär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

God och saftig. Hällde på florsocker/citronblandningen när kakan var kvar i formen och fortfarande var varm, väldigt god.
Åsa
2025-05-14
Bra recept men kakan sjönk när jag tog ut den annars var den bra
Lena
2025-01-14
Jag lade mjölk i smälta margarinet. Kakan blev sååå god
Sara
2024-11-05

Testa liknande recept

Bärtartelett med mascarpone
Betyg 3.2 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ricotta med apelsin och kokos
Betyg 3.3 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snabba vanilj- och bärbullar
Betyg 4.1 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tartletter med vaniljkräm och färska bär
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glutenfri sockerkaka
Betyg 3.6 av 5.131 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kanelbullesockerkaka
Betyg 3.8 av 5.141 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citronkaka Vetekaka Glutenfria bakverk Baka med citron Vanilj sockerkaka Äggfri sockerkaka