Citronigt osttilltugg

Citronigt osttilltugg är ett snabblagat tilltugg. Du blandar en marinad av olivolja, vitlök, persilja och citron. Lägg ostbitarna i marinaden och låt dra. Förträffligt!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2007

Ingredienser

10 portioner

ca 400 g herrgårdsost

2 citroner

2 dl olivolja

3 msk strimlad bladpersilja

2 finhackade vitlöksklyftor

2 krm peppar

1 tsk salt

Gör så här

Skär herrgårdsost i cm-stora tärningar. Nagga osten med en gaffel.

Skölj citronena och riv det yttersta skalet. Blanda det med juicen från citronerna samt olivolja, strimlad bladpersilja och finhackade vitlöksklyftor.

Krydda med peppar och salt. Häll marinaden över osten och ställ i kylen över natten.