Cissis drömtårta

68
15
Cissis drömtårta

För dig som gillar choklad är Cissis drömtårta ett måste. Den mystiska, mörka aromen från mörk choklad, tillsammans med den fluffiga gräddkvargn och de söta hallonen gör tårtan helt gudomlig.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2005

Cissis drömtårta

Ingredienser

8 bitar
150 g smör
1 1/2 dl vatten
2 1/2 dl socker
2 1/2 dl vetemjöl
2 msk kakao
2 tsk bakpulver
2 ägg
70 g mörk choklad (70%)

Fyllning

200 g frysta hallon
250 g kvarg (10%)
1 1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde

För alla

Innehåller gluten, mjölk och ägg.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

68

Kommentarer

Diana

2022-12-23

Kan man baka tårtan i varmluft istället? Om man kan, ska man ha den i mitten av ugnen då?

Miranda

2020-10-31

Har "löst"/minimerat problemet med sprucken botten vid glutenfri bakning. Lägger till lite extra finmald fiberhusk + att kakan MÅSTE svalna under bakduk så fort den kommer ut ur ugnen. Bakar jag med havremjöl (vilket jag tycker om för att få lite mer näringsrikt mjöl) lägger jag till 10 gram fiberhusk. Sen gör jag den även sockerfri, fryser in och äter halvfryst ungefär som sandwich-glass. Blir supergott!! 😋

Redaktionen ICAse

2020-11-03

Hej Miranda! Wow! Tack för att du delar med dig av dina toppentips! ❤ Hälsningar Elina

Henrik

2020-07-30

Hur får ni till fyllningen om ni gör som det står i receptet? Blev bara en rinnig sås innan jag såg tips från känd tv-kock att vispa grädden först och sen vända ner övriga ingredienser försiktigt

Redaktionen ICAse

2020-08-05

Hej Henrik! Ursäkta sent svar. Det går självklart bra att göra som du skriver men det funkar att göra som det står i receptet, man ska se till att både kvar och grädde är kylskåpskalla och sedan vispa tillräckligt länge. 😊 Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 1890 KJ / 450 kCal
Fett 25 g
Läs mer om näringsvärden