Chokladrulltårta med hallon och dulce de leche

En chokladrulltårta med hallon och dulce de leche är en fantastisk dessert och gör alltid succé på bjudningen. Grädda mitt i ugnen och dela därefter rulltårtan i skivor. Toppa varje skiva med en klick vispad grädde, hallon och choklad.

Ingredienser

8 portioner

Kaka

2 ägg

1 dl strösocker (+ extra att vända kakan i)

1/2 dl potatismjöl

1 msk kakao

1/2 tsk bakpulver

Fyllning

250 g kvarg

2 msk dulce de leche

2 askar färska hallon (à 125 g)

Garnering

2 dl vispgrädde

färska hallon

mörk- vit och mjölkchoklad

mynta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Kaka: Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 30x40 cm. Smörj papperet med lite smör.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver, sikta ner det i äggsmeten och rör till en jämn smet.

Häll smeten i pannan. Grädda mitt i ugnen ca 4 minuter. Vänd kakan på ett bakplåtspapper med socker och låt kallna.

00:04:00

Fyllning: Blanda dulche de leche i kvargen.

Bred kvargen på kakan och strö över hallonen. Rulla samman till en tät rulle från kortsidan. Låt den ligga i kylskåp minst 1 timme.

01:00:00

Garnering: Dela rulltårtan i 8 skivor (för 8 port). Toppa varje skiva med en klick lättvispad grädde, färska hallon och hyvlad choklad (hyvla med en potatisskalare) och mynta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

J
Jovita
31 jan. 2026
Helt okej rulltårta. Tog en hel burk dulce de leche för att få någon vettig smak på det. Skulle jag göra om det så blir det snarare bara ett par matskedar kvarg för att få en lösare konsistens på dulce de lechen.
I
Ida
9 jan. 2023
Nä, det här var en riktig besvikelse! Behövde ha tre gånger så mkt dulce de leche annars smakade det bara kvarg. Blev inte särskilt gott.

Energi988 KJ / 236 kCal

Fett15 g

Salt0.2 g

Kolhydrater18 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Chokladkakor med chokladkola
Betyg 3.9 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snickers i glas
Betyg 3.9 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Påskbakelse med dulce de leche och bär
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kaffe med glass och dulce de leche
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Noisettepralin med apelsin
Betyg 3.2 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad banan med passionsfrukt, kokos och kolasås
Betyg 3.6 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Cheesecake Glutenfri rulltårta Glutenfritt fika Hallontårta Baka till kalas Dopfika