Ciderkokta äpplen med nougatrulle

Name: Ciderkokta äpplen med nougatrulle
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dl äppelcider; 1 kanelstång; 2 tsk kardemummakärnor; 1 vaniljstång; 4 äpplen; 200 g baknougat; 2 msk pistagenötter; 50 g rostade mandelspån; 4 msk smör; 5 ark filodeg; 1 kruka citronmeliss; vaniljglass; gärna citronmeliss

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Koka äpplen – gärna nyplockade! – i den kanel- och kardemummadoftande äppelcidern. Servera sedan ihop med ljuvliga nougatrullar och en kula vaniljglass.

Ingredienser

4 portioner

Äpplen

4 dl äppelcider

1 kanelstång

2 tsk kardemummakärnor

1 vaniljstång

4 äpplen

Nougatrulle

200 g baknougat

2 msk pistagenötter

50 g rostade mandelspån

4 msk smör

5 ark filodeg

1 kruka citronmeliss

Till servering

vaniljglass

Till garnering

gärna citronmeliss

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Äpplen: Koka upp cider, kanelstång, kardemummakärnor och urskrapad vaniljstång i en kastrull som passar för 4 äpplen (för 4 port).

Skär några mm djupa skåror uppifrån och ner på äpplena, ca 6 skåror på varje äpple. Ställ ner äpplena i ciderlagen, lägg på en tyngd, t. ex ett fat, för att äpplena inte ska flyta upp. Koka sakta ca 30 minuter. Låt äpplena kallna i lagen.

00:30:00

Sätt ugnen på 200°C.

Nougatrulle: Riv nougaten grovt och grovhacka pistaschnötterna. Blanda nötter och mandel med nougaten.

Smält smöret. Lägg ut 1 filodegsark, pensla det med smöret. Fortsätt att lägga på resten av arken och pensla med smör mellan varje ark. Dela arket i 4 delar (för 4 port).

Fördela nougaten på mitten av de fyra arken och vik in tre av hörnen mot mitten och rulla sedan mot det fjärde hörnet till en rulle.

Lägg filodegsrullarna med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter. Låt svalna på galler.

00:08:00

Till servering: Servera äpplena med nougatrulle och glass, garnera med citronmeliss.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3266 KJ / 781 kCal

Fett43.4 g

Salt0.6 g

Kolhydrater82.1 g

Protein11.8 g

Testa liknande recept

Lingonglassufflé med ingefärsflarn
Betyg 3.1 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lingonglassufflé med ingefärsflarn

Korv med färska bönor i tomatvinägrette och surdegskrutonger
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Korv med färska bönor i tomatvinägrette och surdegskrutonger

Hjortron- och chokladkaka
Betyg 3.3 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hjortron- och chokladkaka

Tiramisu med blodapelsin
Betyg 3.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tiramisu med blodapelsin

Marsipanmousse med apelsinsallad
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Marsipanmousse med apelsinsallad

Mandelplättar med färska bär och limecrème fraiche
Betyg 3.6 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mandelplättar med färska bär och limecrème fraiche

Äppelpaj Baklava Kaka med päron Persisk mat Vanilj efterrätt Efterrättssoppa