Chokladsemlor

12
0
Chokladsemlor

Choklad lyfter den älskade semlan till något alldeles extra. Fantastiskt fluffiga chokladbullar tillsammans ljuvlig chokladmandelmassa garnerat med en helt galet god chokladgrädde. Detta är verkligen en semmelfavorit för chokladälskaren. Ät som den är eller med varm mjölk som en hetvägg.

Skriv ut
Chokladsemlor

Ingredienser

14 st

Bullar

25 g
färsk jäst
2 dl
kall mjölk
3/4 dl
strösocker
1 tsk
mortlade kardemummakärnor
1 krm
salt
1
ägg
4 msk
kakao
ca 5 dl
vetemjöl (5 dl motsvarar ca 300 g)
75 g
rumstempererat smör

Garnering

5 dl
vispgrädde
2 msk
florsocker
125 g
mörk bakchoklad (55%)

Fyllning

-
inkråm från bullarna
ca 1 dl
vispgrädde eller mjölk
250 g
mandelmassa
ca 50 g
mörk choklad

Till locken

1 tsk
kakao
1 tsk
florsocker

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per semla med vispgrädde i fyllningen.

Gör så här

Tips

Rosta resterande inkråm i en stekpanna och smula över en dessert.
Det går bra att göra degen dagen innan semlorna ska bakas. Jäs degen övertäckt i kyl.

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1979 KJ / 473 kCal
Fett 31 g
Salt 0.24 g
Kolhydrater 40 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept