Chokladrulltårta med hallonlakrits

Name: Chokladrulltårta med hallonlakrits
Total time: 30 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 100 g smör; 3 dl socker; 1 1/2 dl vetemjöl; 3 msk kakao; 2 ägg; 3 msk socker att strö över bakplåtspappret; 10 bitar turkisk peppar (mortlad/finhackad); 1 1/2 dl frysta, tinade hallon; 1/2 dl syltsocker eller gelésocker multi; 3 dl vispgrädde; färska hallon

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ett snabblagat recept på somrig chokladrulltårta med hallonlakritsfyllning. Du gör rulltårtan av bland annat smör, socker, kakao, ägg, hallon och grädde. Fantastisk att servera till efterrätt eller till fikat!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2009

Ingredienser

12 bitar

Kaka

100 g smör

3 dl socker

1 1/2 dl vetemjöl

3 msk kakao

2 ägg

3 msk socker att strö över bakplåtspappret

10 bitar turkisk peppar (mortlad/finhackad)

Fyllning

1 1/2 dl frysta, tinade hallon

1/2 dl syltsocker eller gelésocker multi

3 dl vispgrädde

Garnering

färska hallon

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Kaka: Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.

Blanda vetemjöl och kakao. Sikta ner i äggsmeten. Tillsätt det smälta smöret.

Bre ut smeten på plåt med bakplåtspapper. Grädda kakan mitt i ugnen ca 8 minuter.

Lägg under tiden fram ett bakplåtspapper och strö över lite socker. Stjälp upp kakan på papperet och dra försiktigt bort det övre papperet. Lossnar det inte kan du pensla med lite kallt vatten, då släpper det lättare.

Strö över turkisk peppar. Låt kakan svalna under en långpanna/fuktad handduk.

Fyllning: Koka hallonen med gelésockret i cirka en halv minut. Låt svalna helt.

Vispa grädden fast och blanda med "hallonsylten". Fördela hallongrädden över kakan när den svalnat men lämna 4 cm på ena långsidan utan fyllning. Rulla ihop rulltårtan från den fyllda långsidan och låt ligga med skarven nedåt. Garnera gärna med hallon.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

I receptet ska det vara turkisk peppar karameller, men jag kan väl använda lakritspulver, hur mycket ska jag då använda? Är det stor skillnad mellan gelesocker och syltsocker?? Hälsningar Annki

Ann-christin

2024-08-09

Hej Ann-Christin! Jag kan inte svara på hur mycket av ditt lakritspulver du ska använda eftersom alla är väldigt olika men visst går det att använda pulver istället för karameller! Syltsocker går jättebra att använda istället till hallonen! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-08-12

Hej! Detta recept är korrekt men väldigt viktigt att man följer och gör receptet precis som det står för att det ska bli bra och rätt. Lycka till!

Redaktionen

2013-06-25

Jag följde också receptet, blev en enda geggamoja. Var skeptisk när det inte var med bakpulver men tänkte att... jag gör som det står. Pajjad midsommardesser, får bli glass och hallon i stället. Tack ICA ....inte.

Marie

2013-06-22

Testa liknande recept

Hallonmarmelad med lakrits

Glutenfri saltlakritskladdkaka

Marängrulltårta

Chokladrulltårta med hallon och dulce de leche

Peach-Melbasylt

Drottningsylt

Cheesecake Ostkaka Chokladkaka Hallontårta Baka till kalas Svensk choklad