Chokladparfait med calvados och stekta äppeltärningar
Chokladparfait med calvados och stekta äppeltärningar är en utsökt dessert med en inte för tung chokladsmak. Gör i ordning parfaiten minst fem timmar innan servering och stek äppeltärningarna precis innan efterrätten ska avnjutas.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2003
Ingredienser
8 portioner
150 g mörk blockchoklad
2 ägg
2 msk calvados (äppelbrännvin)
1 dl florsocker
2 dl vispgrädde
2 syrliga, fasta äpplen
1 msk pressad citronjuice
2 msk smör
3 msk socker
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer