Chokladparfait med calvados och stekta äppeltärningar är en utsökt dessert med en inte för tung chokladsmak. Gör i ordning parfaiten minst fem timmar innan servering och stek äppeltärningarna precis innan efterrätten ska avnjutas.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2003
Innehåller inte gluten eller ägg. Mjölk ingår.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkfritt margarin och använd t ex mjölkfri gräddprodukt från Oatly eller Beneviva i stället för crème fraiche.
Har du lagat receptet?
Kommentarer