Chokladkaka med dulce de leche och kokos

Betyg 4.4 av 5.
24 personer har röstat
9
Chokladkaka med dulce de leche och kokos

En maffig chokladkaka med gräddfil i smeten som toppas med den ljuvligaste av kolakrämer – dulce de leche. Men inte nog med det, som grädde på chokladkakan strör du även rostad vit choklad och rostade kokoschips. Strykande åtgång utlovas!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2017

Chokladkaka med dulce de leche och kokos

Ingredienser

10 portioner
225 g  smör (+ extra till formen)
100 g  hackad mörk choklad (70 %)
3 dl  strösocker
3   ägg
3 dl  gräddfil
4 1/2 dl  vetemjöl
1 dl  kakao
2 tsk  bakpulver
1 krm  salt
riven kokos (till formen)

Topping

100 g  vit choklad
1   burk karamelliserad mjölk koncentrerad och sötad (à 400 g)
1 1/2 dl  rostade kokoschips

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Dulce de leche är en gyllene kolakräm gjord på koncentrerad mjölk och socker. I affären finns färdig dulce de leche att köpa; spana då efter ”karamelliserad mjölk (koncentrerad och sötad)”.
Har du däremot köpt en burk ”sötad kondenserad mjölk” kan du enkelt koka egen dulce de leche, se vårt recept på Läckraste kolasåsen – Dulce de leche.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
24 personer har röstat

Kommentarer

Jag tycker att kakan blev lite tråkig i smaken och lite torr och mjölig. Har följt receptet noga och gjort i varmluftsugn i 30 min då den kändes klar. Kanske var det för varmt med 175 i varmluft? Den upplevdes inte så söt heller. Vet inte om jag kommer testa igen.

Karin

2021-04-04

Suveränt god kaka med mycket smak av choklad. Rekommenderas.

Britt

2020-01-28

Verkar supergott! Kan jag göra kakan ena dagen, och andra dagen lägga på dulce de leche m.m. innan servering? Är den lika god dagen efter?

Susanna

2018-11-09

Hej Susanna! Det går bra att göra så och ja-den är god även dagen efter :) Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-11-26

Näringsvärde per portion

Energi2916 KJ / 698 kCal
Fett44 g
Salt1 g
Kolhydrater65 g
Protein9 g

Testa liknande recept

Vit kladdkaka med dulce de leche och kokos
Betyg 4.3 av 5.
58 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chokladkaka med majonnäs
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vit chokladtryffel i långpanna
Betyg 4.2 av 5.
22 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Somrig dessert med Dubbelnougat och Japp
Betyg 4.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Cookies med brynt smör
Betyg 3.3 av 5.
37 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chokladcheesecake för den chokladberoende
Betyg 3 av 5.
65 personer har röstat
Över 60 min att tillaga