Chokladkaka i långpanna med choklad och polkaglasyr
Chokladmättad och god kaka som görs i långpanna. Kakan innehåller majonnäs som ger dig en extra saftig kaka. Toppa chokladkakan med chokladglasyr och krossade polkagriskarameller.
Ingredienser
ca 35 bitar
700 g smör eller margarin (+ extra till formen)
400 g mörk choklad (gärna mörk bakchoklad 55%)
4 1/2 dl strösocker
3 dl ljust muscovadosocker
3 dl majonnäs
9 ägg
6 dl vetemjöl
1 1/2 dl kakao
ca 40 polkagriskarameller
Glasyr
300 g mörk bakchoklad (55%)
2 1/2 dl vispgrädde
Gör så här
00:25:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Energi2041 KJ / 488 kCal
Fett34 g
Salt0.5 g
Kolhydrater42 g
Protein5 g
Kommentarer
4 st700 g margarin 7 dl socker av olika slag 700g choklad 3 dl majonnäs Hur tänker den som skapade det här receptet? Jfr ex med recept på kärleksmums. Ca 200 g smör, 3 dl socker osv. Det som ni lägger ut recept på här är en fett och sockerbomb som jag inte sett någon likhet med tidigare. Vänliga hälsningar Margareta Jansson
Margareta
Skulle ha litat på magkänslan - det här receptet fungerade tyvärr inte alls, trots att det såg så gott ut på bilden. "Kakan" var fortfarande flytande när jag tog ut den ur ugnen, trots tio extra minuter. Några timmar senare har den svalnat, men är nu en slags smulig/kornig sörja, håller inte ihop alls. Tyvärr smakar sörjan bara "okej", inte ens tillräckligt god för att låta familjen äta upp den med sked direkt ur formen. Som tur var avvaktade jag med glasyren, så de ingredienserna kan jag spara till något annat. Kanske köket kan prov-baka igen och se om det går att justera receptet, för chokladkaka med polkagristopping låter som att det skulle kunna bli en hit.
Emma
Hej Emma! Trist att kakan inte blev bra! Botten blir som en brownie i konsistensen, alltså rätt kompakt. Vi har nu bakat den igen och den var klar efter 27 minuter. Vad hade du för storlek på långpannan? Hälsningar Niclas
ICA-köket
7 hg socker!!! Är det verkligen rimligt?
Lise-lott
Hej Lise-Lott! Jag kanske missförstår men i det här receptet som bakas i långpanna vilket ju blir en större mängd av alla ingredienser är det 4 1/2 dl socker = ca 400 g som blir 4 hg. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
Kan man frysa in kakan innan servering?
Susanna
Hej Susanna! Det är inte något vi har testat men det borde gå. Men vänta med att lägga på polkagrisarna, det kan du göra precis före servering så håller dom sig torra och fina. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket