Chokladcrème med jordgubbsmarinerade apelsiner

Name: Chokladcrème med jordgubbsmarinerade apelsiner
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl vispgrädde; 100 g mörk choklad (70 %); 125 g jordgubbar; 1 msk florsocker; 2 apelsiner; 2 msk skuren basilika

Under 60 min 6 ingredienser Medel

Ett lyxigt recept på chokladcrème med jordgubbsmarinerade apelsiner. Du gör desserten av grädde, choklad, jordgubbar, apelsiner och basilika. Tjusig och välsmakande efterrätt.

Ingredienser

4 portioner

2 dl vispgrädde

100 g mörk choklad (70 %)

125 g jordgubbar

1 msk florsocker

2 apelsiner

2 msk skuren basilika

För alla

Rätten är gluten- och äggfri.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde och om så behövs mjölkfri choklad.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre- eller sojabaserad gräddersättning och använd mjölkfri choklad.

Gör så här

Hetta upp grädden i en kastrull ta den från plattan, lägg i chokladen i bitar och rör till den smält. Rör tills chokladmassan är slät. Sätt in i kylskåp tills den är riktigt kall. Vispa upp crèmen.

Tina jordgubbarna om de är frysta. Mixa dem och rör ner florsocker. Skala och skär hinnfria klyftor av apelsinerna. Blanda ner apelsinklyftorna och basilikan i jordgubbarna.

Värm en sked i hett vatten och skeda upp crèmen.

Servera crèmen med apelsinklyftorna, garnera med basilika.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?