Chokladcrème med jordgubbsmarinerade apelsiner

Ett lyxigt recept på chokladcrème med jordgubbsmarinerade apelsiner. Du gör desserten av grädde, choklad, jordgubbar, apelsiner och basilika. Tjusig och välsmakande efterrätt.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Hetta upp grädden i en kastrull ta den från plattan, lägg i chokladen i bitar och rör till den smält. Rör tills chokladmassan är slät. Sätt in i kylskåp tills den är riktigt kall. Vispa upp crèmen.
Tina jordgubbarna om de är frysta. Mixa dem och rör ner florsocker. Skala och skär hinnfria klyftor av apelsinerna. Blanda ner apelsinklyftorna och basilikan i jordgubbarna.
Värm en sked i hett vatten och skeda upp crèmen.
Servera crèmen med apelsinklyftorna, garnera med basilika.

För alla

Rätten är gluten- och äggfri.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde och om så behövs mjölkfri choklad.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre- eller sojabaserad gräddersättning och använd mjölkfri choklad.

Ingredienser

Portioner: 4

2 dl vispgrädde
100 g mörk choklad (70 %)
125 g jordgubbar
1 msk florsocker
2 apelsiner
2 msk skuren basilika

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept