Chokladbollar med bryggkaffe

Name: Chokladbollar med bryggkaffe
Total time: 30 min
Yield: ca 20-30
Ingredients: 2 msk kaffe; 100 g rumsvarmt smör; 1 1/2 dl socker; 3 msk kakao; 3 dl havregryn; 1 msk vaniljsocker; kokos eller pärlsocker

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Bakverket vi aldrig tröttnar på. Som går hem hos både stora och små, alla dagar i veckan. Trumvirvel….Chokladbollar! Självklart med den underbara smaken av bryggkaffe, gärna doppade i smält choklad och rullade i kokos.

Ingredienser

ca 20-30 portioner

2 msk kaffe

100 g rumsvarmt smör

1 1/2 dl socker

3 msk kakao

3 dl havregryn

1 msk vaniljsocker

Till garnering

kokos eller pärlsocker

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj havregryn framställda av ren havre.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Recept och bild i sammarbete med Lavazza.

Näringsvärdet är beräknat per styck med kokos.

Gör så här

Brygg starkt kaffe och låt det svalna.

Blanda rumsvarmt smör med socker. Tillsätt kakao, havregryn, vaniljsocker och det kalla kaffet. Rör ihop allt ordentligt och forma små runda bollar.

Till garnering: Häll kokos eller pärlsocker i en skål som du rullar bollarna i. Se tips för lite lyxigare chokladbollar. Förvara chokladbollarna i kylskåp.

Tips

För lite lyxigare chokladbollar, ställ in dem i kylen i ca 30-60 minuter, smält ca 100 g mörk choklad (för ca 20-30 st) och doppa i chokladen. Eller använd engångshandskar och ta lite choklad på händerna, rulla sedan bollarna i händerna och efter det i kokos. Låt stelna.
Det är lättare om ni är två, en doppar i choklad och den andra i kokos.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?