Chiligrillad fläskfilé

Betyg 3.6 av 5.
15 personer har röstat
10
Chiligrillad fläskfilé

Dina gäster kommer bli överförtjusta i denna smakrika, chiligrillade fläskfilé! Gör en len limesås med fint sting under tiden som filén får ligga i den smakrika chilimarinaden. Bjud på grillade, möra köttskivor till såsen, sallad och potatis.

Chiligrillad fläskfilé

Ingredienser

4 portioner
500 g  fläskfilé
1   grön spansk peppar
1/2 dl  olja
saften av 1   lime
1 msk  brun farin
1 tsk  salt

Sås

2 dl  lätt crème fraiche
skal av 1   lime
1/2 msk  brun farin
1   pressad vitlöksklyfta
1 tsk  sambal oelek
1/2 tsk  salt

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Jag piffade upp köttet med en kryddblandning av chili och kakao! Jisses vad gott!

Anna

2008-07-19

Såsen är helt okej, men fläskfilén smakar ingenting. Marinaden bör piffas med mer kryddor.

Jenny

2008-05-03

Helt ok, Lite friskare smak pga limefrukten. Skönt som omväxling mot all svartpeppar-baserad kryddning. Även såsen får väl godkänt

Henrik

2007-08-11

Testa liknande recept

Grillspett med mangomarinad
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillade spareribs
Betyg 3.2 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Het avokadokräm med nötter
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Marinerade persikor
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillade bananer med glass
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillspett med fläskfilé och papaya
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga