Chiliättika

Name: Chiliättika
Total time: 90 min
Yield: 6 dl
Ingredients: 4 dl ättiksprit (12%); 2 dl vatten; 1 msk socker; 1 färsk spansk chilifrukt; 2 schalottenlökar; 2 vitlöksklyftor

Över 60 min 6 ingredienser Enkel

Gör din egna chiliättika som du kan använda för att göra andra rätter mer intensiva och smakrika. Blandningen av ättiksprit, schalottenlökar, vitlök och en läcker chilifrukt placeras i en vacker burk och kombinationen blir högklassig.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2003