Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Chili med svarta bönor och friterad tortilla

Vem har sagt att en chili behöver ta timmar att laga? Denna snabbvariant gör du på köttfärs, svarta bönor och kryddor som sätter sting! Servera med gräddfil, tacosås och tortillabröd som du enkelt friterar i stekpannan. Vardagsvänligt och väldans gott!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Chili: Skala och hacka lök och vitlök.
  2. Stek lök, vitlök och köttfärs i oljan i en het stekpanna till gyllenbrun färg. Tillsätt kryddorna och stek ytterligare 2 minuter. Tillsätt tomater, buljong och vinäger och låt sjuda ca 20 minuter.
  3. Häll bönorna i en sil, skölj noga i kallt vatten och låt rinna av.
  4. Tillsätt bönorna och smaka av med salt och eventuellt mera vinäger.
  5. Tortilla: Skär varje tortillabröd i 16 tårtbitar. Hetta upp oljan i en stekpanna och fritera tortillabröden i omgångar och låt rinna av på hushållspapper. Krydda med kryddmixen.
  6. Till servering: Servera chilin med friterade tortillabröd, salladsblad, tacosås och gräddfil.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd, kontrollera innehållet i buljongtärning/fond och kryddmixen.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör laktosfri: välj en laktosfri gräddfil.

Ingredienser

Portioner: 4
Chili
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 400 g nötfärs
  • 1 msk rapsolja
  • 2 tsk oregano
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2 krm chiliflakes
  • 400 g krossade tomater
  • 2 1/2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond)
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1 förp svarta bönor (à 380 g)
  • salt
Tortillabröd
  • 4 tortillabröd
  • 4 msk rapsolja
  • 1 msk taco kryddmix
Till servering
  • salladsblad
  • tacosås
  • gräddfil
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3136 kJ / 750 kCal