Chicken Tikka med gurksallad

Betyg 4.3 av 5.
40 personer har röstat
6
Chicken Tikka med gurksallad

Krämig Chicken Tikka med en lätt gurksallad och basmatiris är en matig och alltid lika populär middagsrätt. Grytan kan alternativt serveras med bröd, gärna indiskt.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2011

Chicken Tikka med gurksallad

Ingredienser

4 portioner
3 dl  basmatiris
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
600 g  kycklinglårfilé
2 msk  smör
1 tsk  salt
1   burk krossade tomater (à 400 g)
1 msk  finhackad ingefära
1   påse tikka masala spice mix (à 40 g) eller tikka masala curry paste (1 påse spice mix motsvarar 3 msk paste)
1 1/2 dl  hel, skållad sötmandel
1 dl  matyoghurt (10%)
1 dl  vispgrädde

Gurksallad

1   gurka
1 dl  matyoghurt (10%)
1 tsk  torkad mynta
2 krm  salt

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på kryddblandningen för samtliga allergener. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfria mjölkprodukter.
Gör mjölkproteinfri: ersätt mjölkprodukterna med mjölkfria alternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
40 personer har röstat

Kommentarer

Men wow vad gott! Närmsta jag har kommit restaurang kvalitet. Jag mixade madeln också som tidigare nämnt!

Christina

2023-04-24

Ska det vara skållad mandel eller ska skalet vara kvar?

Susanna

2021-03-22

En god smak av Indien. En rätt som kommer att lagas många gånger i vårt kök. Kompisen och jag skar för små kycklingbitar (för barnen) och bestämde oss därför att mixa mandeln istället för hela såsen. Det blev ett utmärkt resultat som imponerade på våra respektive. Går troligtvis inte att misslyckas med denna rätt!

Bruno

2011-04-15

Testa liknande recept

Indiska köttbullar med mandel och blomkålsyoghurt
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tikka masala med zucchini och champinjoner
Betyg 4.1 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tikka masala med ris och blomkål
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tikkamasalagryta med färs
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tikka masala med köttbullar och ris
Betyg 4.3 av 5.
36 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling "tikka sizlar"
Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga