Chiapudding med vattenmelon och rostad kokos

Chiapudding med vattenmelon och rostad kokos

Över 60 min 6 ingredienser Enkel

Vattenmelon och chiafrön mixar du enkelt till en uppfriskande chiapudding. Lite honung och rostad kokos gör den extra söt och god. Chiapuddingens läckert djupröda färg blir ett snyggt blickfång på frukost- eller brunchbordet. Enkelt och fräscht.

Chiapudding med vattenmelon och rostad kokos

Ingredienser

4 portioner

5 dl tärnad vattenmelon

1 msk honung (eller agavesirap för vegansk)

1 dl chiafrön

Topping

2 dl tärnad vattenmelon

2 msk riven kokos

myntablad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela och skala melonen och skär melonköttet i tärningar. Mixa det med honungen till en puré. Blanda i chiafrön.

Fördela purén i glas. Ställ in glasen i kylen minst en timme, helst över natten.

Topping: Rosta kokosen i en torr stekpanna på medelvärme. Toppa glasen med vattenmelon och kokos. Garnera med mynta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Det smaka helt ok men inte något jag skulle göra ofta.
Rebecka
2021-08-01

Energi618 KJ / 147 kCal

Fett6 g

Salt0.02 g

Kolhydrater15 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Smoothie med vattenmelon, jordgubbar och mynta

Agua fresca med vattenmelon och jordgubbar

Vattenmelon med yoghurt och Za´atar

Frozen watermelon

Chiapudding med sweetie och rostade mandlar

Enkla recept för barn Enkel & nyttig mat Söndagsbrunch Yoghurtdryck Glutenfri brunch Salsa melon