Champinjonsoppa och varma mackor
Champinjonsoppa och varma mackor är en perfekt vardagsrätt som passar lika bra till lunch som till middag. Den krämiga och smakfulla champinjonsoppan serveras med varm macka med dijonsenap, rökt skinka, tomat och ost. Strimla över lite persilja över soppan, servera med mackorna och njut!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2013
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 bakpotatis
250 g färska champinjoner
1 msk olja
1 l kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1/2 tsk timjan
1 tsk vitvinsvinäger
salt och peppar
1 1/2 dl matlagningsgrädde
2 msk dijonsenap
8 skivor toastbröd
150 g rökt skivad skinka
2 tomater
150 g skivad ost
1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1857 KJ / 444 kCal
Fett16.9 g
Kolhydrater46 g
Protein23.4 g
Kommentarer
Jättegott! Smulade ner lite torkade trattkantareller och hällde i lite kantarellfond i soppan. Samt lite chiliflakes. Succé.
Carola
2022-06-02Det går inte att ladda ner rabatt kupongen "rökt skinka"
Helena
2018-01-08Hej Helena! Nu ska det funka! Hälsningar Michelle
Redaktionen
2018-01-08500 gram champinjoner ska det vara, så klart...
Ann
2017-01-09