Champinjonsoppa och varma mackor
Champinjonsoppa och varma mackor är en perfekt vardagsrätt som passar lika bra till lunch som till middag. Den krämiga och smakfulla champinjonsoppan serveras med varm macka med dijonsenap, rökt skinka, tomat och ost. Strimla över lite persilja över soppan, servera med mackorna och njut!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2013
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 bakpotatis
250 g färska champinjoner
1 msk olja
1 l kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1/2 tsk timjan
1 tsk vitvinsvinäger
salt
peppar
1 1/2 dl matlagningsgrädde
2 msk dijonsenap
8 skivor toastbröd
150 g rökt skivad skinka
2 tomater
150 g skivad ost
1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
Gör så här
00:10:00
00:05:00
00:05:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1857 KJ / 444 kCal
Fett16.9 g
Kolhydrater46 g
Protein23.4 g
Kommentarer
7 stJättegott! Smulade ner lite torkade trattkantareller och hällde i lite kantarellfond i soppan. Samt lite chiliflakes. Succé.
Carola
Det går inte att ladda ner rabatt kupongen "rökt skinka"
Helena
Hej Helena! Nu ska det funka! Hälsningar Michelle
ICA-köket
500 gram champinjoner ska det vara, så klart...
Ann
För lite svampsmak i denna soppan. Öka till 500 champinjoner och ta svampbuljong i stället för kycklingbuljong! På tok för mycket dijonsenap! Rör ut 1 tsk Dijonsenap i lite smörgåsmargarin och bre på det på smörgåsarna.
Ann
Helt okej, men inget toppenrecept. Jag jagar vidare efter den perfekta soppan.
Annika
Dijonsenapen på smörgåsarna gick rätt upp i näsan, det var det flera som var rörande överens om. Liiite för starkt, kanske skulle spätt ut senapen på nått sätt... Soppan var snäll - men god :-)
Ann
Soppan smakade inte champinjoner utan potatis! Kalla receptet potatis soppa istället.
Daniel