Champinjonsoppa och varma mackor

Betyg 3.5 av 5.
17 personer har röstat
7
Champinjonsoppa och varma mackor

Champinjonsoppa och varma mackor är en perfekt vardagsrätt som passar lika bra till lunch som till middag. Den krämiga och smakfulla champinjonsoppan serveras med varm macka med dijonsenap, rökt skinka, tomat och ost. Strimla över lite persilja över soppan, servera med mackorna och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2013

Champinjonsoppa och varma mackor

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
1   bakpotatis
250 g  färska champinjoner
1 msk  olja
1 l  kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1/2 tsk  timjan
1 tsk  vitvinsvinäger
salt och peppar
1 1/2 dl  matlagningsgrädde
2 msk  dijonsenap
8   skivor toastbröd
150 g  rökt skivad skinka
2   tomater
150 g  skivad ost
1/2   ask färsk persilja (à 20 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt grädden mot
havre-, ris- eller sojaalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Smulade ner lite torkade trattkantareller och hällde i lite kantarellfond i soppan. Samt lite chiliflakes. Succé.

Carola

2022-06-02

Det går inte att ladda ner rabatt kupongen "rökt skinka"

Helena

2018-01-08

Hej Helena! Nu ska det funka! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-01-08

500 gram champinjoner ska det vara, så klart...

Ann

2017-01-09

Näringsvärde per portion

Energi1857 KJ / 444 kCal
Fett16.9 g
Kolhydrater46 g
Protein23.4 g

Testa liknande recept

Champinjonsoppa med varm macka
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Varm avokadomacka
Betyg 3.5 av 5.
30 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Svampsoppa med färskosttoast
Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chèvregratinerad potatis
Betyg 3.4 av 5.
69 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad avokadotoast med ost
Betyg 4.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga