Ingredienser
Portioner: 4
- 300 g köttfärs
- 1 gul lök
- 1 påse taco kryddmix
- 1 krm timjan
- 4 potatisar
- 1 1/4 l hönsbuljong
- olja till stekning
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Fräs köttfärsen i lite olja. Mosa den med en gaffel till en grynig massa.
- Riv löken och blanda ner i köttfärsen. Smaksätt med tacokrydda och timjan.
- Skala potatisarna och tärna dem. Koka upp buljongen. Koka potatistärningarna mjuka i buljongen. Det tar ca 7 minuter.
- Blanda ner köttfärsen. Ge ett sista uppkok före servering.
Tips
Lägg ingredienserna i buljongen efter koktid. Om man måste lägga i alla ingredienser på en gång är ett tips att skära grönsaker med lång koktid i små bitar eller riva dem på rivjärn och skära grönsaker med kort koktid i större bitar. Då blir allt färdigt samtidigt.