Carnitas

Betyg 4.1 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Carnitas
Över 60 min23 ingredienser Medel

Carnitas är långbakad fläskkarré med Coca-Cola och härliga kryddor som för tankarna mot det mexikanska köket. Låt köttet tillagas i ugnen tills det blir riktigt mört så är det bara att dra isär det innan det äts, gärna med härliga tillbehör som pico de gallo och tortillabröd.

Carnitas

Ingredienser

4 portioner
1 kg fläskkarré
1 msk olja
1 1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1 tsk chilipulver
1 msk rökt paprika
1 msk ancho chilipulver
1 tsk torkad oregano
1 1/2 tsk spiskummin
1 msk farinsocker
1 silverlök
3 vitlöksklyftor
1 lagerblad
1 lime
1/2 apelsin
33 cl Coca-Cola

Till servering

tortillabröd
sallad
pico de gallo salsa (se länk i steg 8)
avokado
picklad lök
jalapeño
limeklyftor

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

01:00:00
02:00:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

  • Hej, skulle man kunna tillaga den på spisen istället för i ugnen?

    Yrsa

    Hej Yrsa! Det går fint. Koka den på svag värme i en gryta med lock. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Reducera vätskan på spisen när köttet är klart, när vätskan är simmig häll över köttet o grilla i ugnen. Personligen tycker jag att rökt paprika och anchochilipulver blir för mycket rökt, så jag tar vanligt paprikapulver. Detta är en av familjens favoriter.

    Jennie

  • Jag la lite extra tid på att reducera all vätska i grytan och blandade sen i det i köttet innan jag grillade. Då får man med alla kryddor och smak och så blir det riktigt saftigt!

    Emanuel

  • Kan man göra denna med kalkon eller kyckling alt. Vegetarisk?

    Charlotta

    Hej Charlotta! Jag kan rekommendera dig detta recept istället: https://www.ica.se/recept/pulled-chicken-taco-med-majssallad-729294/ Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

    ICA-köket

  • Nja. Smakade knappt något när jag följde receptet.

    Emelie

  • Kör med julmust och lite kanel idag för lite jultouch! 🎅🏻

    Michael

  • Kan man tillaga köttet dagen innan och sedan värka i ugn när det är dags att servera?

    Victoria

    Hej Victoria! Ja, det går jättebra! Om det känns lite torrt kan du bara tillsätta lite vatten. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

    ICA-köket

  • Viktigt är att INTE ta en cola zero eller light. Det måste vara en med socker för att ge smak.

    Simon

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.
Energi2226 KJ / 532 kCal
Fett31 g
Salt3 g
Kolhydrater17 g
Protein45 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Hemgjord Igloo
    Betyg 2.6 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Colamarinerat bacon
    Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Float
    Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Halloweendrink
    Betyg 3.2 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Colamarinerade chicken wings
    Betyg 3.2 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Colakaka i långpanna
    Betyg 3.2 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Mexikansk matKryddsmörKyckling tex mexMexikansk grytaMexikansk chiliMexikansk buffé