Bulgogi med currystekt ananas

Name: Bulgogi med currystekt ananas
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 400 g lövbiff; 1 förpackning frysta haricots verts (bönor) (à 250 g); 3 dl jasminris; 1/2 färsk ananas; 1 tsk curry; 2 vitlöksklyftor; 3/4 dl japansk soja; 1 msk sesamfrön; 1 tsk sambal oelek; 1/2 dl olivolja; 1 krm nymalen svartpeppar; ev mango chutney; ev marinerad, grillad paprika

Under 30 min 13 ingredienser Medel

En härligt kryddig rätt med asiatiska smaker. Marinera lövbiff i vitlök, soja, sambal oelek, sesamfrön, olja och svartpeppar. Stek sedan lövbiffen med bönor och servera till slut med currystekt ananas. Supergott!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Ingredienser

4 portioner

400 g lövbiff

1 förpackning frysta haricots verts (bönor) (à 250 g)

3 dl jasminris

1/2 färsk ananas

1 tsk curry

Marinad

2 vitlöksklyftor

3/4 dl japansk soja

1 msk sesamfrön

1 tsk sambal oelek

1/2 dl olivolja

1 krm nymalen svartpeppar

Till servering

ev mango chutney

ev marinerad, grillad paprika

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär eller klipp lövbiffen i bitar eller strimlor. Halvtina och skär ev bönorna i hälften.

Marinad: Skala och finhacka vitlöken. Blanda med soja, sesamfrön, sambal oelek, svartpeppar och olja i en plastpåse eller skål. Lägg ner köttet i marinaden och låt det ligga medan riset kokar eller gärna längre tid.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär ananasen i fyra klyftor. Skär bort rotstocken och "skalet" på varje klyfta. Pudra över curryn och stek klyftorna i olja ca 1 minut på varje sida. Lägg åt sidan.

00:01:00

Hetta upp olja i en stek- eller wokpanna. Ta upp köttet från marinaden och stek ca 2 minuter. Tillsätt bönorna, rör om och låt dem puttra med någon minut tillsammans med resten av marinaden. Spä ev med vatten. Servera genast med riset, currystekt ananas och ev mango chutney och marinerad grillad paprika.

00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

11 st

Alla gäster från 4 till 70 år gillade detta! Dubblade mängden ananas. Mycket lättlagat.
Karolina
2023-08-14
Gjorde lövbiffen med marinaden enligt receptet, men tillsatte en skvätt grädde och chilipeppar i pannan. Serverade med snabbstekt paprika, zucchini och gul lök med oregano och paprikapulver samt kokt broccoli, böngroddar och naturella cashewnötter - nyttigt och så gott!
Lovisa
2023-04-14
Supergott. Tog konserverad ananas. Funkade bra.
Ambjörn
2023-03-07
Supergott och enkelt recept! Lagas ofta hemma hos oss. Ananasen är verkligen pricken över i:et.
Magnus
2022-11-16
Mycket bra, goda smaker och lättlagat.
Kerstin
2022-01-30
Det var riktigt gott och superenkelt att laga! Rekommenderar till 100% Som tidigare nämnt känns ananasen lite ”too much” men stekte lite paprika till istället!!
Henrik
2018-09-20
jättegott
Linda
2011-05-04
Supergott och riktigt enkelt att tillaga, rekommenderas!
Sarah
2010-08-22
Helena Sundström: En riktig höjdarrätt! Var svårt att ändra på något, men testade att göra ett billigare vardagsalternativ med nötbog som jag putsade bort senorna på ordentligt. Lät köttet marinera ett dygn och tog ananas på burk. Lika gott! Betyg 5,0
Ica-köket
2010-04-23
Jonas C Wahlström: Härliga asiatiska smaker. Men ananasen kändes överfl ödig, så den tog jag bort andra gången. Gjorde då en vegetarisk variant med quornstrimlor och blandade med nudlar, grillad paprika, lök och vitkål. Serverade med chutneyn, nötter, sweet chiliyoghurt och limeklyftor. Mums! Betyg 4,0
Ica-köket
2010-04-23

Testa liknande recept

Biff- och nudelwok
Betyg 3.6 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Teriyakibiff med sesamstekt haricots verts
Betyg 3.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Biffwok med bambuskott
Betyg 4.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddig lövbiff med rädissallad
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Het lövbiff med ingefära och soja
Betyg 4.2 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Risnudlar med jordnötsdressing och lövbiff
Betyg 3.9 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wok Stekt ris Wokad kyckling Asiatiskt kyckling Gröna bönor Wokad lövbiff