Bulgogi - Koreansk favorit
Bulgogi är en fantastiskt god och populär koreansk maträtt där man serverar marinerat kött i salladsblad med ris och srirachasås. Entrecote eller lövbiff marineras i en härlig marinad där kryddmixen ger den perfekta genvägen för dig som vill visa dina matlagningskonster i köket utan större ansträngning.
Ingredienser
4 portioner
3 dl jasminris
1 hjärtsalladshuvud (eller romansallad)
500 g lövtunna strimlor entrecôte
1 påse kryddmix (à 35 g, gärna Asian Spices Korean BBQ Bulgogi)
2 msk olja (+ extra till wokning)
1 msk vatten
50 g finstrimlad rödkål
3 msk srirachasås (gärna Chili & Garlic)
Garnering
färsk koriander
1 finhackad röd chili
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2202 KJ / 526 kCal
Fett16 g
Salt2 g
Kolhydrater60 g
Protein33 g
Kommentarer
9 stÅsa
En favorit! Kimchi på burk är ett jättegott tillbehör till rätten!
Maria
Trevligt och fräscht! Bra styrka!
Sofia
Tillsätt rostade hackade cashewnötter eller jordnötter. Svingott!
Ann
Så himla gott! Bytte ut riset till glasnudlar. Hade även krossade jordnötter enl tips
Taru
Jättegott. Godare med bulgogin i plastflaska, men hittar den inte i affären längre.
Paninnguaq
Jättesvårt att laga när ICA Maxi eller Kvantum (Östersund) inte har den här Asian Spices Bulgogi....
ICA-köket
Hej Paninnguaq! Ja det blir svårt. Detta recept är ett samarbete med Santa Maria som handhar kryddmixen. Du kan fråga om någon av dina ICA- handlare kan ta in den i sitt sortiment. Hälsningar Ulrika
Monica
Jättegott! Starkt men blir absolut fler gånger. Vi hade färsk sparris och vitkål ist f rödkål.
Anneli
Så himla enkelt o gott! Garnerade även med krossade jordnötter 😃
Tina
Fantastiskt gott! Vi bytte ut Entrecôten mot lövbiff. Bulgogi kommer bli en ny klassiker här hemma.