Bulgogi - Koreansk favorit

Name: Bulgogi - Koreansk favorit
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Koreansk,Asiatisk
Ingredients: 3 dl jasminris; 1 hjärtsalladshuvud (eller romansallad); 500 g lövtunna strimlor entrecôte; 1 påse kryddmix (à 35 g, gärna Asian Spices Korean BBQ Bulgogi); 2 msk olja (+ extra till wokning); 1 msk vatten; 50 g finstrimlad rödkål; 3 msk srirachasås (gärna Chili & Garlic); färsk koriander; 1 finhackad röd chili

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Bulgogi är en fantastiskt god och populär koreansk maträtt där man serverar marinerat kött i salladsblad med ris och srirachasås. Entrecote eller lövbiff marineras i en härlig marinad där kryddmixen ger den perfekta genvägen för dig som vill visa dina matlagningskonster i köket utan större ansträngning.

Ingredienser

4 portioner

3 dl jasminris

1 hjärtsalladshuvud (eller romansallad)

500 g lövtunna strimlor entrecôte

1 påse kryddmix (à 35 g, gärna Asian Spices Korean BBQ Bulgogi)

2 msk olja (+ extra till wokning)

1 msk vatten

50 g finstrimlad rödkål

3 msk srirachasås (gärna Chili & Garlic)

Garnering

färsk koriander

1 finhackad röd chili

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt förpackningen.

Plocka och skölj salladsbladen, låt dem sedan droppa av på ett papper.

Skiva entrecôten i tunna strimlor.

Blanda bulgogikryddmixen med olja och vatten till en tjock marinad. Lägg i köttet och låt det marinera i 10 minuter.

00:10:00

Hetta upp en wok eller stekpanna med lite olja och woka/stek köttbitarna snabbt tills de fått en fin yta.

Servera i ett salladsblad med ris strimlad rödkål och srirachasås.

Garnering: Garnera med några korianderblad och finhackad chili.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

En favorit! Kimchi på burk är ett jättegott tillbehör till rätten!
Åsa
2023-07-03
Trevligt och fräscht! Bra styrka!
Maria
2023-02-13
Tillsätt rostade hackade cashewnötter eller jordnötter. Svingott!
Sofia
2023-01-10

Energi2202 KJ / 526 kCal

Fett16 g

Salt2 g

Kolhydrater60 g

Protein33 g

Testa liknande recept

Grillad entrecôte
Betyg 3.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Senapsstekt entrecôte
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Steka entrecôte
Betyg 4.6 av 5.286 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Yakiniku med syrliga solrosskott
Betyg 3.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Peppargrillad entrecôte
Betyg 2.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad entrecôte med panzanellasallad
Betyg 4.2 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wok Wokad kyckling Asiatiskt kyckling Wokad lövbiff Wokad biff Vegetarisk wok