Bulgogi - Koreansk favorit

Name: Bulgogi - Koreansk favorit
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Koreansk,Asiatisk
Ingredients: 3 dl jasminris; 1 hjärtsalladshuvud (eller romansallad); 500 g lövtunna strimlor entrecôte; 1 påse kryddmix (à 35 g, gärna Asian Spices Korean BBQ Bulgogi); 2 msk olja (+ extra till wokning); 1 msk vatten; 50 g finstrimlad rödkål; 3 msk srirachasås (gärna Chili & Garlic); färsk koriander; 1 finhackad röd chili

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Bulgogi är en fantastiskt god och populär koreansk maträtt där man serverar marinerat kött i salladsblad med ris och srirachasås. Entrecote eller lövbiff marineras i en härlig marinad där kryddmixen ger den perfekta genvägen för dig som vill visa dina matlagningskonster i köket utan större ansträngning.

Ingredienser

4 portioner

3 dl jasminris

1 hjärtsalladshuvud (eller romansallad)

500 g lövtunna strimlor entrecôte

1 påse kryddmix (à 35 g, gärna Asian Spices Korean BBQ Bulgogi)

2 msk olja (+ extra till wokning)

1 msk vatten

50 g finstrimlad rödkål

3 msk srirachasås (gärna Chili & Garlic)

Garnering

färsk koriander

1 finhackad röd chili

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt förpackningen.

Plocka och skölj salladsbladen, låt dem sedan droppa av på ett papper.

Skiva entrecôten i tunna strimlor.

Blanda bulgogikryddmixen med olja och vatten till en tjock marinad. Lägg i köttet och låt det marinera i 10 minuter.

00:10:00

Hetta upp en wok eller stekpanna med lite olja och woka/stek köttbitarna snabbt tills de fått en fin yta.

Servera i ett salladsblad med ris strimlad rödkål och srirachasås.

Garnering: Garnera med några korianderblad och finhackad chili.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

En favorit! Kimchi på burk är ett jättegott tillbehör till rätten!
Åsa
2023-07-03
Trevligt och fräscht! Bra styrka!
Maria
2023-02-13
Tillsätt rostade hackade cashewnötter eller jordnötter. Svingott!
Sofia
2023-01-10