Bubble tea

Betyg 4.2 av 5.
126 personer har röstat
4
Bubble tea

Bubble tea är en mjölk- och tebaserad dryck från Taiwan som finns i en mängd olika smaker. Det här receptet är en variant på den mest klassiska smaken: brown sugar. I botten hittas geléliknande kulor som toppas med sirap, mjölk och starktbryggt te.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2022

Bubble tea

Ingredienser

2 portioner

Farinsirap

1 dl  farinsocker
1/2 dl  vatten

Boba pärlor

1 1/2 msk  farinsocker
1 1/2 msk  vatten
1 msk  majsstärkelse
2 tsk  kakao
2 msk  vetemjöl
4 dl  kallt starkt svart te
2 dl  mjölk
1/2 dl  vispgrädde
2 dl  is

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
126 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Lätt att göra men jag fuskade med bobapärlorna och använde färdiga som jag hade sen tidigare.

Stina

2023-07-15

Samma här Ulrika, testa detta recept: https://www.arla.se/recept/boba-tea/ Eller köp färdiga på cremashop.se

Robert

2022-05-29

Tycker det låter spännande, men är glutenintolerant. Vilket mjöl kan jag använda 7stället till boka?

Ulrika

2022-05-29

Näringsvärde per portion

Energi1573 KJ / 376 kCal
Fett14 g
Salt0.2 g
Kolhydrater57 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Kallbryggt te
Betyg 4.3 av 5.
22 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Iste med hallon & ingefära
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Bärdrink - Medicine man
Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Banansmoothie - Green tea Bananas
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Iste med mango och passionsfrukt
Betyg 5 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Iste med apelsin
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga