Iste med mango och passionsfrukt

Name: Iste med mango och passionsfrukt
Total time: 90 min
Yield: ca 1 liter
Ingredients: 1 liten mogen färsk eller fryst mango (1 mango motsvarar 2 dl tinad tärnad fryst); 4 passionsfrukter; 1 l vatten; 2 påsar vitt te; 2 - 3 msk strösocker; 2 msk färskpressad limejuice; is; skivad mango; passionsfrukt

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Vårt solgula iste på vitt te smaksatt med mango och passionsfrukt är en svårslagen törstsläckare. Sötma från mango möter syra från limejuice och passionsfrukt och ger en fantastiskt god dryck!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2021

Ingredienser

ca 1 liter

1 liten mogen färsk eller fryst mango (1 mango motsvarar 2 dl tinad tärnad fryst)

4 passionsfrukter

1 l vatten

2 påsar vitt te

2 - 3 msk strösocker

2 msk färskpressad limejuice

Till servering

skivad mango

passionsfrukt

För alla

Gör så här

Skala mangon och skär i bitar och lägg i en bunke. Dela och gröp ur passionsfrukten i bunken. Mixa slätt med stavmixer. Sila genom en finmaskig sil.

Koka upp vattnet och tillsätt te och socker, låt dra 2–3 minuter. Sila av och låt svalna. Blanda med den mixade mango- och passionsfruktspurén och limejuicen. Ställ i kylen.

Till servering: Servera i glas med is, mangoskivor och passionsfrukt.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?