Bubble and squeak

Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
0
Bubble and squeak
Under 45 min9 ingredienser Medel

Bubble and squeak är en traditionell engelsk varmrätt där rester från gårdagens middag kommer väl till pass! Stekt kål och lök blandas tillsammans med persilja, gräslök och mosad potatis för att sedan stekas tills kakan fått fin färg.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 1999

Bubble and squeak

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
450 g  finhackad vitkål
50 g  smör
1 dl  finhackad persilja
1 dl  finhackad gräslök
450 g  mosad, kokt potatis
salt och peppar

Till servering

4   korvar (à 150 g) t ex kalvbratwurst, värmlands- eller fläskkorv
grovkornig senap

Gör så här

Tips

Rätten passar givetvis extra bra om man har överbliven potatis som snabbt kan mosas, annars är det lämpligast att börja med att koka potatisen, räkna då med ca 600 g oskalad potatis (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Kassler i pitabröd
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bratwurst med kål och rotfrukter
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bönburgare med cole slaw
Betyg 2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Syrligt gräddig vitkål med enbärskorv och lökströssel
Betyg 4.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med kål- och baconröra
Betyg 3.9 av 5.
31 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Faluwok
Betyg 2.9 av 5.
46 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korv stroganoffPotatisgratängStuvad vitkålSenapNyttig middagStekt fläsk