Brummers tarte tatin

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
2
Brummers tarte tatin

Brummers tarte tatin är en underbar efterrätt som definitivt kommer att uppskattas av dina gäster. Efterrätten innehåller friska äpplen, socker som karamelliserats och frasig smördeg. Serverat med uppfriskande vaniljglass är rätten en höjdare.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2008

Brummers tarte tatin

Ingredienser

3 portioner
3   små fasta äpplen eller stora (3 små äpplen motsvarar 1 1/2 stort) t ex cox orange eller aroma
75 g  rumsvarmt smör
4/5 dl  socker
2   smördegsplattor (frysta, tinade)
ev vaniljglass till servering

För alla

Fri från ägg under förutsättning att man serverar med tillbehör som passar.
Innehåller mjölk.
Gör glutenfri: använd glutenfri smördeg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Lite svårt att få smör och socker lagom - men suveränt gott!

Gunvor

2009-05-22

Väldigt smörigt o sötsliskigt. Fega inte med att bryna, blev helt okej kolaaktig smak där smöret o sockret blev rejält brynt. Funkar nog med mindre smör o socker.

Ida

2008-09-22

Testa liknande recept

Tarte fine med glöggsirap
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Päppelkaka
Betyg 3.3 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Farmor Zarahs äppelmaräng
Betyg 3.2 av 5.
24 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kanel- och honungsbakade äpplen med vaniljglass
Betyg 4.1 av 5.
56 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Äppeltarte
Betyg 2.8 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sockerstekta äpplen med havregryn
Betyg 4.4 av 5.
132 personer har röstat
Under 30 min att tillaga