Brownies

Name: Brownies
Total time: 45 min
Yield: 20 st
Ingredients: 200 g mörk blockchoklad; 50 g smör; 2 ägg; 2 1/2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 1/3 dl vetemjöl; 1 krm bakpulver; 1 påse hackade valnötskärnor (à ca 60 g)

267

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Enkelt recept på mumsiga amerikanska brownies med bland annat mörk choklad, smör, ägg, socker och mjöl. Du blandar i valnötter i chokladkakan vilket ger en njutbar kontrast till den mjuka, sega konsistensen i kakans mitt.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1996

Ingredienser

20 st

200 g

mörk blockchoklad

50 g

smör

ägg

2 1/2 dl

strösocker

1 tsk

vaniljsocker

1 1/3 dl

vetemjöl

1 krm

bakpulver

påse hackade valnötskärnor (à ca 60 g)

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj mjölkfri choklad och laktosfritt smör.
Gör mjölkfri: välj mjölkfri choklad och byt ut smör mot mjölkfritt matfett.

Näringsvärdet är beräknat per styck.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad. Ta kastrullen från värmen och rör ner smöret i små klickar.

Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Blanda med chokladen.

Blanda mjöl, bakpulver och hackade nötter och rör ner i chokladen. Rör till en slät smet.

Gör en form av aluminiumfolie, ca 20 x 25 cm (för 24 st). Pensla den med smält margarin och brödströ den. Slå i smeten och grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Kakan ska vara torr utanpå men lite seg och fuktig inuti.

Låt kakan svalna något och dela den sedan i fyrkanter. Förvaras i burk.

Vad tyckte du om receptet?

267

Kommentarer

Skriv din kommentar

Maja

2021-04-11

Jag hade i rostade hasselnötter istället för valnötter. Det blev toppen!

Emma

2021-03-27

Konstigt att ni skriver i valnötter men inte nämner det i allergirutan. Man måste också tänka på att se efter så att chokladen är utan spår av nötter om man är nötallergiker.

Johanna

2020-07-14

Perfekt med lite glass till. Hade även rostade pumpakärnor med flingsalt på toppen, mycket gott!

Redaktionen ICAse

2020-07-15

Hej Johanna! Mums så gott det låter med pumpakärnor och flingsalt på! Tack för att du delar med dig av ditt grymma tips! Hälsningar Elina