Brownies

Name: Brownies
Total time: 45 min
Yield: 20 st
Ingredients: 1 1/2 dl valnötter; smör och ströbröd (til formen); 200 g mörk bakchoklad; 50 g smör; 2 ägg; 2 1/2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 1/3 dl vetemjöl; 1 krm bakpulver

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Enkelt recept på mumsiga amerikanska brownies med bland annat mörk choklad, smör, ägg, socker och mjöl. Du blandar i valnötter i chokladkakan vilket ger en njutbar kontrast till den mjuka, sega konsistensen i kakans mitt.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1996

Ingredienser

20 st

1 1/2 dl valnötter

smör och ströbröd (til formen)

200 g mörk bakchoklad

50 g smör

2 ägg

2 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 1/3 dl vetemjöl

1 krm bakpulver

För alla

Innehåller valnötter, gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj mjölkfri choklad och laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfri choklad och byt ut smör mot mjölkfritt matfett.

Näringsvärdet är beräknat per styck.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj en ugnsform ca 20x25 cm, (för 20 st) gärna non-stick. Strö ströbröd i botten av formen.

Hacka nötterna grovt.

Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad. Ta kastrullen från värmen och rör ner smöret i små klickar.

Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Blanda med chokladen. Blanda mjöl, bakpulver och rör ner i chokladen. Rör till en slät smet. Blanda ner nötterna.

Häll i smeten i formen och grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Kakan ska vara torr utanpå men lite seg och fuktig inuti.

Låt kakan svalna något och dela den sedan i fyrkanter. Förvaras i burk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott recept! Sega inuti med en ganska hård kant. Men stämmer verkligen näringsvärdet 🤔

Emma

2024-07-11

Hej Emma och tack för att du uppmärksammade oss på det. Det stämde inte som du misstänkte. Nu har jag räknat om och skrivit in det rätta som är beräknat per bit. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-07-22

Hjätte dåligt! Dom smakade bara som en väldigt äcklig mörkchoklad kladdkaka, om jag ville laga kladdkaka då hade jag hittat ett recept för kladdkaka. Mitten var aldeles för mosig och mjuk, inte som en brownie som ska vara lite seg. Snälla försök inte det här receptet, det kommer bara att leda till besvikelse.

Christopher

2023-03-13

Super god och väldigt enkel att göra. Skippade nötterna pga allergi.

Marie

2023-02-09