Brownies

Name: Brownies
Total time: 45 min
Yield: 20 st
Ingredients: 1 1/2 dl valnötter; smör och ströbröd (til formen); 200 g mörk bakchoklad; 50 g smör; 2 ägg; 2 1/2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 1/3 dl vetemjöl; 1 krm bakpulver

427

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Enkelt recept på mumsiga amerikanska brownies med bland annat mörk choklad, smör, ägg, socker och mjöl. Du blandar i valnötter i chokladkakan vilket ger en njutbar kontrast till den mjuka, sega konsistensen i kakans mitt.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1996

Ingredienser

20 st

1 1/2 dl valnötter

smör och ströbröd (til formen)

200 g mörk bakchoklad

50 g smör

2 ägg

2 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 1/3 dl vetemjöl

1 krm bakpulver

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj mjölkfri choklad och laktosfritt smör.
Gör mjölkfri: välj mjölkfri choklad och byt ut smör mot mjölkfritt matfett.

Näringsvärdet är beräknat per styck.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj en ugnsform ca 20x25 cm, (för 20 st) gärna non-stick. Strö ströbröd i botten av formen.

Hacka nötterna grovt.

Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad. Ta kastrullen från värmen och rör ner smöret i små klickar.

Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Blanda med chokladen. Blanda mjöl, bakpulver och rör ner i chokladen. Rör till en slät smet. Blanda ner nötterna.

Häll i smeten i formen och grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Kakan ska vara torr utanpå men lite seg och fuktig inuti.

Låt kakan svalna något och dela den sedan i fyrkanter. Förvaras i burk.

Vad tyckte du om receptet?

427

Kommentarer

Skriv din kommentar

Eva

2022-01-26

Gör glutenfri: Använd glutenfritt mjölmix Varför skriver ni inte det?

Maja

2021-04-11

Jag hade i rostade hasselnötter istället för valnötter. Det blev toppen!

Emma

2021-03-27

Konstigt att ni skriver i valnötter men inte nämner det i allergirutan. Man måste också tänka på att se efter så att chokladen är utan spår av nötter om man är nötallergiker.