Brownies

Name: Brownies
Total time: 45 min
Yield: 20 st
Ingredients: 1 1/2 dl valnötter; smör och ströbröd (til formen); 200 g mörk bakchoklad; 50 g smör; 2 ägg; 2 1/2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 1/3 dl vetemjöl; 1 krm bakpulver

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Enkelt recept på mumsiga amerikanska brownies med bland annat mörk choklad, smör, ägg, socker och mjöl. Du blandar i valnötter i chokladkakan vilket ger en njutbar kontrast till den mjuka, sega konsistensen i kakans mitt.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1996

Ingredienser

20 st

1 1/2 dl valnötter

smör och ströbröd (til formen)

200 g mörk bakchoklad

50 g smör

2 ägg

2 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 1/3 dl vetemjöl

1 krm bakpulver

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj en ugnsform ca 20x25 cm, (för 20 st) gärna non-stick. Strö ströbröd i botten av formen.

Hacka nötterna grovt.

Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad. Ta kastrullen från värmen och rör ner smöret i små klickar.

Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Blanda med chokladen. Blanda mjöl, bakpulver och rör ner i chokladen. Rör till en slät smet. Blanda ner nötterna.

Häll i smeten i formen och grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Kakan ska vara torr utanpå men lite seg och fuktig inuti.

Låt kakan svalna något och dela den sedan i fyrkanter. Förvaras i burk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testade idag att dubbla receptet, förutom sockret som jag höll till 4dl, och inga nötter. Fantastiskt resultat och barnen älskar det. Så det är ett recept jag rekommenderar!

Robin

2024-12-08

Gott men är mer som en kladdkaka än en brownie i konsistensen

Malin

2024-10-06

Jättegott recept! Sega inuti med en ganska hård kant. Men stämmer verkligen näringsvärdet 🤔

Emma

2024-07-11

Hej Emma och tack för att du uppmärksammade oss på det. Det stämde inte som du misstänkte. Nu har jag räknat om och skrivit in det rätta som är beräknat per bit. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-07-22

Energi682 KJ / 163 kCal

Fett8.3 g

Salt0.1 g

Kolhydrater20 g

Protein2 g