Broccoli- och löksallad med soya och sesam

Name: Broccoli- och löksallad med soya och sesam
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 250 g broccoli; 3 färska knipplökar; 2 msk olja; 3 msk sesamfrö; 1 msk färskriven ingefära; 1/2 dl japansk soja; 1 msk honung; 1 msk sesamolja

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Broccoli- och löksallad med asiatiskinspirerad dressing av soja, sesam, honung och ingefära är en angenäm och snabblagad sallad som gärna serveras till grillad entrecôte eller fläskkarré.

Ingredienser

4 portioner

250 g broccoli

3 färska knipplökar

2 msk olja

3 msk sesamfrö

Dressing

1 msk färskriven ingefära

1/2 dl japansk soja

1 msk honung

1 msk sesamolja

Gör så här

Dela broccolin i små buketter. Skala broccolistjälken, skär bort ca en cm från nedre delen. Dela den på längden och skär i tunna sneda skivor. Ansa och skiva löken.

Stek broccolibuketterna, stjälkskivorna och löken i oljan tillsammans med sesamfrö.

Dressing: Blanda ingefära, soya, honung och sesamolja. Vänd ner dressingen i löken och broccolin.

Severa med grillad entrecôte eller fläskkarré.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?