Brie och tomatpesto

Name: Brie och tomatpesto
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 1/4 dl pinjenötter (1 1/4 dl motsvarar 90 g); 8 soltorkad tomat i olja; 2 vitlöksklyftor; 1 dl persiljeblad; 1 dl basilikablad; 1 1/2 dl färsk, riven parmesan (1 1/2 dl motsvarar 60 g); 0.66 dl olivolja; 1 msk tomatpuré; färskmalen svartpeppar; 400 g mogen brieost; några små basilikablad till garnering; 1 - 2 baguetter; olivolja

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Testa att servera brie och tomatpesto som förrätt nästa gång du får gäster. Du rostar baguetter i ugnen och lägger sedan på en skiva brieost och toppar med ett lager tomatpesto. Supergott!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 1997