Brie och tomatpesto

Name: Brie och tomatpesto
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 1/4 dl pinjenötter (1 1/4 dl motsvarar 90 g); 8 soltorkad tomat i olja; 2 vitlöksklyftor; 1 dl persiljeblad; 1 dl basilikablad; 1 1/2 dl färsk, riven parmesan (1 1/2 dl motsvarar 60 g); 0.66 dl olivolja; 1 msk tomatpuré; färskmalen svartpeppar; 400 g mogen brieost; några små basilikablad till garnering; 1 - 2 baguetter; olivolja

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Testa att servera brie och tomatpesto som förrätt nästa gång du får gäster. Du rostar baguetter i ugnen och lägger sedan på en skiva brieost och toppar med ett lager tomatpesto. Supergott!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 1997

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

8 portioner

1 1/4 dl pinjenötter (1 1/4 dl motsvarar 90 g)

8 soltorkad tomat i olja

2 vitlöksklyftor

1 dl persiljeblad

1 dl basilikablad

1 1/2 dl färsk, riven parmesan (1 1/2 dl motsvarar 60 g)

2/3 dl olivolja

1 msk tomatpuré

färskmalen svartpeppar

400 g mogen brieost

några små basilikablad till garnering

Brödkrutonger

1 - 2 baguetter

olivolja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna i 5-8 minuter, tills de tar färg.

00:05:00

Hacka tomaterna, vitlöken och örterna fint. Blanda med oljan, parmesanosten och tomatpurén. Krydda.

Krutonger: Sätt ugnen på 250°C.

Skär baguetten i cm-tjocka skivor och pensla med lite olivolja, kan uteslutas om man vill minska på fettet. Rosta i ugn till de fått fin färg.

Kantskär brieosten. Lägg en skiva på krutongerna och toppa med tomatpesto, pinjenötter och basilikablad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Fylld brieost
Betyg 2.4 av 5.108 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Baguette med brie
Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pesto alla genovese
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Osttårta med rostade pinjenötter
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Crostini med brie och tomatpesto
Betyg 2.9 av 5.268 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bakad brie med glöggrussin
Betyg 2.9 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pesto Basilikapesto Persilja pesto Dill pesto Pesto gröna ärtor Italiensk pesto recept