Bräckt kassler med höstwok och basilikakräm

Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
6
Bräckt kassler med höstwok och basilikakräm

Snabblagat och omtyckt kasslerrecept. Stek kasslern i smör och fräs under tiden den mumsiga höstwoken med lök, morötter, paprika och squash. Servera det bräckta köttet med woken och en fräsch basilikakräm.

Bräckt kassler med höstwok och basilikakräm

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
2   morötter
1   röd paprika
1   squash
1 msk  olja
1 msk  soja
2 krm  salt
1 krm  svartpeppar
500 g  kassler
1 msk  smör eller margarin
4   port basmatiris

Basilikakräm

2 dl  lätt crème fraiche
3 msk  hackad färsk basilika
saften av 1/2   lime
1   pressad vitlöksklyfta
salt och peppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller olja, välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja, byt ut crème fraichen mot imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Supergott och lätt recept. Håller med, man kan göra ännu mera höstwok, den var super, kan även användas som bas i någon thaiwok eller liknande:) Basilikakrämen borde kunna göras på turkisk yoghurt eller vanlig creme fraiche/gräddfil. Den var också jättegod och ännu godare om den får dra lite i kylen. Rekommenderas verkligen!

Danielle

2011-08-12

Gott som tusan, minska bara delen vitlök i såsen detta om man vill att basilikan o limen ska kännas.

Anna

2008-01-23

Vansinnigt gott! Och enkelt!!! Det här ska jag göra ofta. Perfekt att slänga ihop när man har ont om tid.

Charlotta

2007-09-11

Testa liknande recept

Couscous med kassler
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mango chutney glaserad kassler
Betyg 2.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chiligryta
Betyg 3.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kassler med fruktsalsa
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nudelpanna med lövbiff
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Limekryddad räkpasta
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga