Bönsallad med pinjenötter

Name: Bönsallad med pinjenötter
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 dl pinjenötter; 1 burk berlottibönor (à 400 g); 1 burk kidneybönor (à 400 g); 1 burk vita bönor (à 400 g); 1 ask körsbärstomater (à 250 g); 1 knippa salladslök; 2 msk vitvinsvinäger; 1 dl olja; 1 tsk salt; 2 krm grovmalen svartpeppar; 200 g rucolasallad

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Bönor är både gott och nyttigt. En bönsallad med pinjenötter är både fräscht, krispigt och mättande. Ät salladen som den är eller servera som tillbehör till kött eller kyckling.

Ingredienser

8 portioner

1 dl pinjenötter

1 burk berlottibönor (à 400 g)

1 burk kidneybönor (à 400 g)

1 burk vita bönor (à 400 g)

1 ask körsbärstomater (à 250 g)

1 knippa salladslök

2 msk vitvinsvinäger

1 dl olja

1 tsk salt

2 krm grovmalen svartpeppar

200 g rucolasallad

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Rosta nötterna i en torr, het stekpanna tills de fått fin färg. Ta upp på ett fat och låt kallna.

Spola hastigt av de olika bönsorterna och låt rinna av.

Skölj och halvera tomaterna. Skölj och finstrimla salladslöken. Blanda vinägern med olja, salt och peppar i en salladsskål. Vänd i bönor, tomater och lök. Skölj salladen.

Vänd ner salladen precis innan servering och strössla över nötterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Mycket god & förvånansvärt fräsch sallad! Bytte ut lite av vinägern till citronzest.
Cecilia
2025-07-20
En av sommarens bästa!!!
Hans-åke
2019-04-27
Helt strålande sallad med en fint stekt kycklingfilé.
Hans-åke
2015-02-19

Testa liknande recept

Matig bondsallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bönor med sting
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Getostgrillad paprika
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomatsallad med ruccola
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Biffsallad
Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Marinerad paprika med kapris och sardeller
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat Bönor Aubergine grillad Marinerad rostbiff Kidneybönor sallad Rostad kyckling