Blomkålsfrestelse med curry
![Blomkålsfrestelse med curry](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Blomkålsfrestelse med curry passar både som en vegetarisk rätt eller tillsammans lite bacon. Tillaga blomkål tillsammans med purjolök och morötter i buljong och apelsinsaft och smaksätt med curry. Strö över mandelspån och servera med vildris.
Ett recept från:
Buffé nr 7, 1996
![Blomkålsfrestelse med curry](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 blomkålshuvud
1 liten purjolök
3 morötter
2 msk smör eller margarin
1 tsk curry
2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
saft av 1 apelsin
1 påse mandelspån (à 50 g)
4 port vildris
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer