Blåbärsparfait med lemoncurd och mandelbiskvier

Blåbärsparfait är lite som en enkel hemmagjord glass av blåbär, grädde, socker, äggula, vaniljsocker och mandelbiskvier. Frys och servera lätt tinad i portionsglas spritsade med lemoncurd – en söt och len citronkräm. Underbar efterrätt med bär!

Ingredienser

6 portioner

250 g blåbär (250 g motsvarar ca 4 dl)

3 äggulor

5 msk strösocker

1 tsk vaniljsocker

2 dl vispgrädde

2 1/2 dl små mandelbiskvier

1 dl lemon curd

Garnering

blåbär

citronmeliss

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg blåbären i en form för att tina lite om de är frysta. Mosa dem lite lätt med en gaffel.

Vispa äggulor, socker och vaniljsocker poröst över vattenbad. Låt äggblandningen svalna. Vispa grädden tjock och blanda ner den. Vänd sist ner blåbär och mandelbiskvier.

Häll upp smeten i portionsglas. Fördela lemoncurden mitt i varje portionsglas med en sked. Ställ i frysen minst 6 timmar eller tills den är fryst.

06:00:00

Ta fram och ställ i kylen ca 30 minuter före servering.

00:30:00

Garnera med blåbär och citronmeliss.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Och var ser man för HUR många receptet är till för??? Gillar inte nya sidan...det var bättre förr!!:o(( Får hitta annan receptsajt. Synd
Annette
2012-10-11

Energi1533 KJ / 366 kCal

Fett20.5 g

Kolhydrater38 g

Protein4.7 g

Testa liknande recept

Lingonparfait med mandelbiskvier och julröd sås
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blåbärsparfait med sommarbär och havreflarn
Betyg 3.2 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Blåbärsmuffins med lemoncurd
Betyg 2.9 av 5.98 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Äppelkompott med mandelbiskvier och gräddmjölk
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citron- och marängtårta - Tips vid tidsbrist
Betyg 4.2 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Äppelsoppa med mandelbiskvier
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Efterrätt blåbär Fryst grädde Hallonparfait Fryst efterrätt Blåbärsdessert Fläderglass