Blåbärsbakelse med kolafyllning
Denna underbart smarriga blåbärsbakelse med kolafyllning är omöjlig att motstå! Den gräddspritsade bakelsen har en len kolasåsfyllning och är toppad av blåbär. De krispiga mandelspånen är underbara för både öga och gom.
Ingredienser
4 portioner
2 ägg
1 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
2 msk mjölk
Kolasmet
1/2 dl socker
1/2 dl sirap
1/2 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
Garnering
1 pkt blåbär (djupfrysta à 200 g)
1 1/2 dl vispgrädde
1/2 dl mandelspån
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Gott - men passa så att kolafyllningen inte blir för tjock!!! Det blir väääldigt svårätet då... Och eftersom jag är allergisk mot mandel upptäckte vi att det gick lika bra att göra bakelserna utan mandelspån.
Sara
2006-05-23