Blå congomos med citron, schalottenlök och örter
![Blå congomos med citron, schalottenlök och örter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_14391/cf_259/bla_congomos_med_citron__schalottenlok_och_orter.jpg)
Mosa ihop din nykokta blå congopotatis med citronsaft före du vänder ner krispig, mild schalottenlök och smakrika örter. Servera ditt mumsiga mos, som har en spännande och annorlunda färg, till krispig sallad och färskt bröd.
![Blå congomos med citron, schalottenlök och örter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_14391/cf_259/bla_congomos_med_citron__schalottenlok_och_orter.jpg)
Ingredienser
4 portioner
800 g blå kongo potatis
saft av en 1/2 citron
1 schalottenlök
1 knippe dill
4 kvistar basilika
1 dl olivolja
salt och peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer