Blå congo vickningssallad

Name: Blå congo vickningssallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g blå kongo potatis; 1/2 blomkålshuvud; 1 burk sardeller; 1/2 rödlök; 1 knippe dill; 3 msk kapris; 1 1/2 dl gräddfil; salt; peppar

Under 45 min 9 ingredienser Medel

En fräsch vickningssallad som får en fin färg av blå congo-potatis. Salladen får en härlig krämighet av gräddfil och sardellerna ger en fin sälta. Servera din goda blå vickningssallad som förrätt eller en mumsig smårätt.

Ingredienser

4 portioner

600 g blå kongo potatis

1/2 blomkålshuvud

1 burk sardeller

1/2 rödlök

1 knippe dill

3 msk kapris

1 1/2 dl gräddfil

salt

peppar

Gör så här

Skala och skiva potatisen i halvcentimetertjocka skivor. Plocka och skär blomkålen i små bitar.

Koka potatisen och blomkålen, var för sig, i lättsaltat vatten tills de blir mjuka. Hacka sardellerna fint.

Skala och skiva rödlöken. Plocka och hacka dillen grovt. Blanda alla ingredienser i en stor skål, även kapris och gräddfil. Salta och peppra. Garnera med lite av dillen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Påskkyckling med kapris- och parmesancrème

Salsa verde med rotfrukter och lamm

Morot sallad Stekt blomkål Mejeri Koka Grillad kål Rotfruktssallad