Biffsallad (Yam nuea)

Betyg 4.3 av 5.
19 personer har röstat
2
Biffsallad (Yam nuea)

Biffsallad, eller Yam nuea, är jättegott att servera tillsammans med en dressing på chiliflingor, fisksås och koriander. Den asiatiska biffsalladen består av ingredienser som rostbiff, sockerärter, vitkål, gurka och salladslök.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2003

Biffsallad (Yam nuea)

Ingredienser

4 portioner
500 g  rostbiff i bit (alt entrecôte)
200 g  sockerärtor
400 g  vitkål (400 g = ca 1/2 huvud)
1   gurka
100 g  salladslök
färsk mynta till dekoration

Dressing

2   vitlöksklyftor
4 msk  färskpressad limejuice
2 msk  asiatisk fisksås
2 msk  finhackad salladslök
1 msk  brun farin
2 msk  finhackad färsk koriander
1 tsk  torkade chiliflingor

För alla

Fri från gluten, laktos och ägg. 

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
19 personer har röstat

Kommentarer

Lägg till selleri, lök, tomat och lite persilja så blir det ännu godare!

Anna

2021-12-31

Schysst bjudrätt. Jag brukar bjuda dressing till också, om folk vill ha lite extra

Anna-lena

2005-09-09

Testa liknande recept

Gurk-/papayasallad (Som Tam)
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Thailändsk fisksoppa
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hel rostbiff med blomkålspuré och grönsaker 
Betyg 3.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Wokad fläskfilé
Betyg 3 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostbiff
Betyg 4.2 av 5.
137 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Thaigryta med böngroddar
Betyg 2.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga