Bästa kompisens nudelsoppa
Du tillagar snabbt den här underbara nudelsoppan när bästa kompisen kommer på besök. Du fräser thaiwokgrönsaker krispiga och kokar dem i kokosmjölk och syrlig limejuice.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2002
Ingredienser
4 portioner
1 pkt thaiwokgrönsaker (à ca 500 g)
1 1/2 msk olja
1 burk kokosmjölk (à 400 ml)
5 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
1/2 tsk salt
1 krm peppar
rivet skal av lime
1 msk pressad limejuice
ca 50 g risnudlar
bröd till servering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer