version:
Bananvåfflor
Bananvåfflor är perfekt som frukost, mellanmål eller varför inte som enkel lunch eller middag? Dessa matiga våfflor med banan görs på en smet med cottage cheese, ägg och havregryn och är därmed lite nyttigare än vanliga våfflor.
Ett recept från:
Buffé
nr 3,
2020
Ingredienser
4-6 st
2
stora mogna bananer
1
dl
cottage cheese
4
ägg
1 1/2
tsk
bakpulver
1/2
dl
havregryn
1/2
tsk
malen kanel
1
tsk
kokosolja (+ extra till gräddning)
Serveringsförslag
yoghurt (10%)
skivad banan
hackade nötter
honung
För alla
Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj havregryn framställda av ren havre.
Gör laktosfri: välj laktosfri cottage cheese och yoghurt.
Gör så här
Tips
Servera gärna bananvåfflorna med färska bär.
Kommentarer
Elin
2022-03-27God smet, de blev aningen frasigare om man gräddade dem med smör istället för kokosolja!
Christina
2021-04-22Mycket goda men svåra att grädda. Testa med förslag från tidigare kommentarer!
Katarina
2021-04-02Härligt med lite matigare o nyttigare våfflor. Tillsatte dock 1/2 del vetemjöl för att dom skulle få lite mer stadga. Körde en liten stund med mixer och hade på lite olja cirka varannan lagg. Gräddade i 3 min. Jag använde rapsolja istället för kokosolja. Mysig helglunch!