Banankakor

Name: Banankakor
Total time: 45 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 2 mosade bananer; 100 g havregryn; ca 1 1/2 dl risdryck; 2 tsk kanel; 3/4 dl finhackade, pekan- eller valnötter; 1 msk raps- eller solrosolja; färsk frukt (gärna banan); naturellt, växtbaserat alternativ till yoghurt eller kvarg (gärna naturell)

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Har du svårt att få barnen att äta på morgonen? Vi tipsar om de här barnvänliga banankakorna som du kan fresta både vuxna och barn med vid frukostbordet. Toppa med goda tillbehör innan servering så blir det nästan lika smarrigt som en efterrätt.

Ingredienser

12 bitar

2 mosade bananer

100 g havregryn

ca 1 1/2 dl risdryck

2 tsk kanel

3/4 dl finhackade, pekan- eller valnötter

1 msk raps- eller solrosolja

Till servering

färsk frukt (gärna banan)

naturellt, växtbaserat alternativ till yoghurt eller kvarg (gärna naturell)

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj havregryn framställda av ren havre. Välj glutenfritt växtbaserat alternativ till yoghurt/kvarg.

Recept och bild i samarbete med Alpro.

Näringsvärdet är beräknat per skiva (beräknar på 12 bitar).

Gör så här

Sätt ugnen på 190°C.

Mosa bananerna i en skål.

Blanda bananmoset med resten av ingredienserna. Rör om väl.

Ställ smeten i kylen i ca 20 min för att stelna något.

Forma 12 lika stora bollar av smeten (för 12 st), ungefär samma storlek som en valnöt, och lägg på en smord plåt, med ca 2 cm mellanrum mellan varje boll.

Grädda havrekakorna i ca 10-15 min tills de är gyllenbruna.

Servera genast med färsk frukt och växtbaserat alternativ till yoghurt eller kvarg.

Vad tyckte du om receptet?