Banankaka med kanel
Banankaka, bananbröd…kärt bakverk har många namn! Ta vara på dina övermogna bananer och baka en söt banankaka. I detta recept smaksätter vi med kanel som lyfter bakverket till ny nivå. Och du, glöm inte att blanda ner majonnäsen som gör bananbrödet/banankakan riktigt saftig och riktigt god.
Ingredienser
1 kaka
450 g bananer (450 g motsvarar ca 3 medelstora bananer)
1 ägg (medium stort)
2 dl strösocker
8 msk majonnäs 8 msk motsvarar ca 1 1/3 dl (gärna Hellmann´s)
1 tsk vaniljextrakt
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl fullkornsvetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk malen kanel
120 g valnötter
Gör så här
01:00:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Brownies med majonnäs
- Lussebullar med majonnäs
- Chokladkaka med majonnäs
- Banankaka med limeglasyr
- Overnight Oats med kaffe
- Varm fruktsallad
Kommentarer
(5)M
Marjaana
Det blir riktigt god smak med råsocker. Jag tycker det räcker med 1-1,5 dl socker. Bananerna ger sötma. Jag gillar inte vaniljextrakt. Till finbak använder jag äkta vanilj och till den här kakan vaniljsocker med riktig vanilj.
M
Marjaana
Majonnäs låter konstigt. Jag bytte ut den mot en knapp 1 dl rapsolja.Det blev mycket god smak och bra konsistens. Byter ofta ut det smälta smöret i banankakor mot neutral matolja.Det fungerar bra men man kan ta lite mindre olja än smält smör.
A
Anita
Byta majonäs mot magersmaksatt kvarg ??
I
Inger-mari
Supergod. Drygt 1dl socker. 40 minuter i ugnen.
P
Pernilla
Lite väl sött, jag tycker det räcker med 1 dl strösocker. Annars älskar jag det! Så härlig konsistens.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.