Baklava-croissant

Name: Baklava-croissant
Total time: 45 min
Yield: 12 st
Ingredients: 50 g smör; 50 g rostade hasselnötter eller valnötter; 1 dl mandelmjöl; 1/2 dl strösocker; 1 krm salt; 1 förp kyld smördeg (à ca 250 g); 2 msk finhackade eller mortlade pistagenötter; 1 msk flytande honung; 1 msk vatten

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Vad får du om du korsar en baklava med en croissant? En ljuvlig liten bakelse av frasig smördeg med en smörig och söt nötfyllning! Toppad med pistagenötter är denna enkla och goda munsbit en ny favorit på fikabordet.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2024

Flera gräddade croissanter toppade med hackade pistagenötter och utlagda symmetriskt på ett bakplåtspapper.

Ingredienser

12 st

50 g smör

50 g rostade hasselnötter eller valnötter

1 dl mandelmjöl

1/2 dl strösocker

1 krm salt

1 förp kyld smördeg (à ca 250 g)

Topping

2 msk finhackade eller mortlade pistagenötter

1 msk flytande honung

1 msk vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 220°C.

Smält smöret. Mixa nötterna i matberedare eller hacka med kniv till ett grovt smul. Blanda med mandelmjöl, socker, salt och det smälta smöret.

Skär smördegen i ca 10 x 10 cm stora rutor, halvera sedan diagonalt till trianglar. Bred ut ca ½ msk nötfyllning på varje triangel och rulla ihop från den breda änden mot spetsen. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och se till att spetsen hamnar neråt.

Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter tills croissanterna fått färg.

00:15:00

Topping: Hacka eller mortla pistagenötterna. Rör ut honungen med vattnet. Pensla de varma croissanterna med honungsvatten och strö över pistagenötterna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi815 KJ / 195 kCal

Fett15 g

Salt0.2 g

Kolhydrater12 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Päronflarn
Betyg 3.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Baklava med pistage och kardemumma
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snabb äppelmarmelad med pistagenötter
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pärontarte med pistagenötter
Betyg 3 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pistagekräm
Betyg 3.9 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad persika med pistagehonung och vaniljglass
Betyg 3.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Hasselnöter Valnöt Baka dop Barndop Brownies nötter Grekiska bakverk