Baked artichoke - varm kronärtsskocksdipp

Name: Baked artichoke - varm kronärtsskocksdipp
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 burk kronärtskockshjärtan (à 400 g); 2 vitlöksklyftor; 1 dl grillad paprika från burk; 1/2 dl inlagd skivad grön chilipeppar (jalapeno); 1 dl majonnäs; 3 dl crème fraiche; 2 1/2 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost; 2 msk hackad basilika; 1 msk basilika till garnering; 1 tsk salt; 1/2 tsk peppar; kex; skivad baguette eller surdegsbröd

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Denna varma, goda kronärtskocksdipp passar både att serveras till såväl bröd/kex som till grönsaksstavar. Dippen är smaksatt med vitlök, paprika, parmesan och basilika.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2011

Ingredienser

10 portioner

1 burk kronärtskockshjärtan (à 400 g)

2 vitlöksklyftor

1 dl grillad paprika från burk

1/2 dl inlagd skivad grön chilipeppar (jalapeno)

1 dl majonnäs

3 dl crème fraiche

2 1/2 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost

2 msk hackad basilika

1 msk basilika till garnering

1 tsk salt

1/2 tsk peppar

Till servering

kex

skivad baguette eller surdegsbröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Häll av och hacka kronärtskockshjärtanen. Skala och finriv vitlöken. Skär paprika och chili i mindre bitar, ta ev bort kärnorna från chilin.

Blanda majonnäs, crème fraiche och parmesan en skål. Rör ner kronärtskockor, vitlök, chili, paprika och basilika. Krydda med salt och peppar. Häll blandningen i en ugnssäker form.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Servera varm med förslagen ovan.

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?