Bakad potatis med kronärtskocks- och fetaoströra

Bakpotatis med kronärtskocks- och fetaoströra är lika god att servera till lunchen som att ta med på picknick. Röran är även god som tillbehör till grillat eller som fyllning i en wrap.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2026

Två bakpotatisar i små skålar fyllda med kronärtskocks- och fetaröra, toppad med färska örter.

Ingredienser

4 portioner

4 bakpotatisar

Kronärtskocksröra

1 förp marinerade kronärtskockor (à 530 g, 300 g avrunnen vikt)

1 kruka mynta

1 kruka dill

1 förp fetaost (à 150 g)

1 vitlöksklyfta

2 dl crème fraiche

1 - 2 krm chiliflakes

salt

nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C, över- och undervärme.

Stick några hål i potatisarna och lägg dem på ett galler. Sätt in i mitten av ugnen och baka i 1 1/2 timme, tills potatisarna är mjuka.

01:30:00

Kronärtskocksröra: Häll kronärtskockorna i en sil och låt rinna av. Skär dem i mindre bitar.

Finhacka hälften av myntan och dillen, spara resten till servering.

Blanda kronärtskockorna med de hackade örterna, smulad fetaost, riven vitlök, crème fraiche och chiliflakes. Smaka av med salt och peppar.

Gör ett kryss i potatisarna, tryck till så de öppnar sig och toppa med kronärtskocks- och fetaoströran. Strö över resterande örter vid servering.

Tips

Röran är även god som tillbehör till grillade grönsaker eller serverad på rostat bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2279 KJ / 547 kCal

Fett32 g

Salt2.2 g

Kolhydrater46 g

Protein14 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Paella med pilsnerkorv och rökta musslor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En paella med stekta korvslantar, rökta musslor och konserverade grönsaker.

Krämig tomat- och kronärtskockspasta med rosmarin
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En skål fylld med mezze maniche pasta blandad med kronärtskockor och paprika. Toppad med fetaost och salladsblad.

Kronärtskockor med lufttorkad skinka
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kronärtskockor med lufttorkad skinka

Kronärtskocksröra med fetaost
Betyg 4.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kronärtskocksröra med fetaost

Kokta kronärtskockor med sojasmör
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kokta kronärtskockor med sojasmör

Spenatsallad med kronärtskockor och brie
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spenatsallad med kronärtskockor och brie

Kronärtskocka Ostpaj Kyckling cashew Röra Bulgursallad Mat & bak i långpanna