Bakad potatis med kronärtskocks- och fetaoströra

Bakpotatis med kronärtskocks- och fetaoströra är lika god att servera till lunchen som att ta med på picknick. Röran är även god som tillbehör till grillat eller som fyllning i en wrap.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2026

Två bakpotatisar i små skålar fyllda med kronärtskocks- och fetaröra, toppad med färska örter.

Ingredienser

4 portioner

4 bakpotatisar

Kronärtskocksröra

1 förp marinerade kronärtskockor (à 530 g, 300 g avrunnen vikt)

1 kruka mynta

1 kruka dill

1 förp fetaost (à 150 g)

1 vitlöksklyfta

2 dl crème fraiche

1 - 2 krm chiliflakes

salt

nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C, över- och undervärme.

Stick några hål i potatisarna och lägg dem på ett galler. Sätt in i mitten av ugnen och baka i 1 1/2 timme, tills potatisarna är mjuka.

01:30:00

Kronärtskocksröra: Häll kronärtskockorna i en sil och låt rinna av. Skär dem i mindre bitar.

Finhacka hälften av myntan och dillen, spara resten till servering.

Blanda kronärtskockorna med de hackade örterna, smulad fetaost, riven vitlök, crème fraiche och chiliflakes. Smaka av med salt och peppar.

Gör ett kryss i potatisarna, tryck till så de öppnar sig och toppa med kronärtskocks- och fetaoströran. Strö över resterande örter vid servering.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2279 KJ / 547 kCal

Fett32 g

Salt2.2 g

Kolhydrater46 g

Protein14 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig tomat- och kronärtskockspasta med rosmarin
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En skål fylld med mezze maniche pasta blandad med kronärtskockor och paprika. Toppad med fetaost och salladsblad.

Kronärtskockor med lufttorkad skinka
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kronärtskockor med lufttorkad skinka

Kronärtskocka
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kronärtskocka

Spenatsallad med kronärtskockor och brie
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spenatsallad med kronärtskockor och brie

Kronärtskocksdip
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kronärtskocksdip

Grillad fisk med kapris och kronärtskocka
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad fisk med kapris och kronärtskocka

Kronärtskocka Ostpaj Kyckling cashew Röra Bulgursallad Mat & bak i långpanna