Avokadosoppa

Avokadosoppa är en underbart krämig förrätt som både är enkel att tillaga och festlig. Soppan har en fräsch smak av citron och curry och kan med fördel serveras både kall och varm.

Ingredienser
4 portioner
2 välmogna avokador
1/2 citron
2 dl vispgrädde
1 krm curry
1 krm peppar
4 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
Serveringsförslag
avokado
räkor
löjrom
dill
olivolja
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1267 KJ / 302 kCal
Fett31 g
Salt1 g
Kolhydrater4 g
Protein3 g
Kommentarer
Helt okej soppa, men lite för beskt
Ida
2020-01-18Tyckte att det smakade för mycket av citron. Ändå hade jag inte mer än vad som stod. Tyvärr inte min smak..
Madeleine
2014-01-29Väldigt god och uppskattad av gästerna! Vi föredrar den varm./Marie
Marie
2013-03-04