Avokado med räkröra

Name: Avokado med räkröra
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g skalade räkor; 4 ägg; 2 avokado; salt; peppar; 1/2 ask färsk dill (à 20 g); 2 tomater; 1/2 isbergssallad; 1 citron; 2 dl lätt crème fraiche; 4 hälla kakor

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Denna ljuvliga och lite somriga rätt innehåller läckra ingredienser som avokado, ägg, skalade räkor, tomater, sallad, crème fraiche, citron och färsk dill. Avokado med räkröra svänger du ihop på mindre än 30 minuter och serverar tillsammans med supergoda hällakakor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2013

Ingredienser

4 portioner

400 g skalade räkor

4 ägg

2 avokado

salt

peppar

1/2 ask färsk dill (à 20 g)

2 tomater

1/2 isbergssallad

1 citron

2 dl lätt crème fraiche

4 hälla kakor

För alla

Gör så här

Tina räkorna och låt dem rinna av i en sil.

Koka äggen 9 minuter. Spola dem i kallt vatten en stund. Skala och skär dem i klyftor.

Dela och kärna ur avokadorna, gröp ur köttet med en storsked och skiva det. Salta och peppra.

Hacka dillen. Skiva tomaterna. Skär salladen i bitar och sköljden och låt vattnet rinna av väl.

Riv skalet av citronen och blanda det med crème fraiche, räkoroch dill. Smaka av med salt och peppar.

Servera räkröran med ägg, avokado, tomater och sallad på bröden.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

provade detta nyår 2014 som förrätt och det var mycket uppskattat

Ingela

2015-01-01

Energi2171 KJ / 520 kCal

Fett25.1 g

Kolhydrater35.8 g

Protein34.9 g

Testa liknande recept

Baguette med räkröra och avokado

Ciabatta med skagenröra

Räktoast med cream-cheese

Smörrebröd med ägg, räkor och krasse

Chokladbräck med torkade aprikoser och kaksmulor

Salladswraps med räkor, syrligt ris och gräslökssås

Recept med Kokt ägg Studenten Studenten tårta Skagenröra pepparrot Bål till studenten Svenska studenten

Avokado med räkröra

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept