Avokado med chilirostade kikärter och cashewnötter

Name: Avokado med chilirostade kikärter och cashewnötter
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta kikärtor (à ca 400 g); 1 dl cashewnötter; 2 avokado; 2 msk japansk soja; 1/2 lime (1/2 lime motsvarar ca 1 msk färskpressad limesaft); 1 msk olja; 1/2 tsk chiliflakes; salt; gärna koriander

Under 15 min 9 ingredienser Enkel

Heta kikärter möter krämig avokado i en vegetarisk sallad med sting. En dressing med japansk soja och lime ger avokadosalladen en asiatisk ton som förstärks med lite koriander. En spännande sallad för buffén eller som tillbehör till t ex kyckling.

Ingredienser

4 portioner

1 förp kokta kikärtor (à ca 400 g)

1 dl cashewnötter

2 avokado

2 msk japansk soja

1/2 lime (1/2 lime motsvarar ca 1 msk färskpressad limesaft)

1 msk olja

1/2 tsk chiliflakes

salt

Garnering

gärna koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll kikärterna i ett durkslag, skölj dem ordentligt och låt rinna av. Hacka nötterna grovt.

Dela, ta ur kärnan och gröp ur avokadoköttet ur skalet. Skiva avokadoköttet och blanda det försiktigt med soja och limesaft.

Rosta kikärterna i oljan tills de får fin färg, tillsätt nötterna och chiliflakesen. Smaksätt med salt.

Garnering: Lägg avokadon på ett fat, toppa med kikärter och nötter. Garnera gärna med koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Supergott! Lagar den om och om igen. Sonen är helt förtjust i den
Raija
2023-08-20
Supergott!
Camilla
2022-12-23
Supergott!! Och enkelt att göra🙂
Pernilla
2020-07-12
Så goda smakkombination & så enkel att göra. Detta ör nog min favorit för sommaren!
Cecilia
2020-04-25
Hej Sandra! Ibland blir inte alltid färger exakta på foton. Men japansk soja är ljusare än kinesisk. Hoppas din avokado blir lika fin. Hälsningar Michelle
Ica-köket
2017-04-20
Hur kan den se så ljus ut på bilden när soja är MÖRK??
Sandra
2017-04-19

Energi1329 KJ / 317 kCal

Fett24 g

Salt2.6 g

Kolhydrater14 g

Protein9 g

Testa liknande recept

Kronärtskockssallad med melon och hummus
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Matvete med blomkål, mynta, rostade kikärter, mandel och avokado
Betyg 3.6 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Heta sesamnötter
Betyg 3 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad med nektariner, pak choi, avokado och limedressing
Betyg 4.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Heta snacks
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Avokadosallad med chili och lime
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Enkel förrätt Förrätt avokado Påsksallad Vegetarisk påskmat Avokadosallad Nyttig sallad