Avokado med chilirostade kikärter och cashewnötter

Name: Avokado med chilirostade kikärter och cashewnötter
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta kikärtor (à ca 400 g); 1 dl cashewnötter; 2 avokado; 2 msk japansk soja; 1/2 lime (1/2 lime motsvarar ca 1 msk färskpressad limesaft); 1 msk olja; 1/2 tsk chiliflakes; salt; gärna koriander

Under 15 min 9 ingredienser Enkel

Heta kikärter möter krämig avokado i en vegetarisk sallad med sting. En dressing med japansk soja och lime ger avokadosalladen en asiatisk ton som förstärks med lite koriander. En spännande sallad för buffén eller som tillbehör till t ex kyckling.

Ingredienser

4 portioner

1 förp kokta kikärtor (à ca 400 g)

1 dl cashewnötter

2 avokado

2 msk japansk soja

1/2 lime (1/2 lime motsvarar ca 1 msk färskpressad limesaft)

1 msk olja

1/2 tsk chiliflakes

salt

Garnering

gärna koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll kikärterna i ett durkslag, skölj dem ordentligt och låt rinna av. Hacka nötterna grovt.

Dela, ta ur kärnan och gröp ur avokadoköttet ur skalet. Skiva avokadoköttet och blanda det försiktigt med soja och limesaft.

Rosta kikärterna i oljan tills de får fin färg, tillsätt nötterna och chiliflakesen. Smaksätt med salt.

Garnering: Lägg avokadon på ett fat, toppa med kikärter och nötter. Garnera gärna med koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

R
Raija
20 aug. 2023
Supergott! Lagar den om och om igen. Sonen är helt förtjust i den
C
Camilla
23 dec. 2022
Supergott!
P
Pernilla
12 juli 2020
Supergott!! Och enkelt att göra🙂
C
Cecilia
25 apr. 2020
Så goda smakkombination & så enkel att göra. Detta ör nog min favorit för sommaren!
ICA-köket
20 apr. 2017
Hej Sandra! Ibland blir inte alltid färger exakta på foton. Men japansk soja är ljusare än kinesisk. Hoppas din avokado blir lika fin. Hälsningar Michelle
S
Sandra
19 apr. 2017
Hur kan den se så ljus ut på bilden när soja är MÖRK??

Energi1329 KJ / 317 kCal

Fett24 g

Salt2.6 g

Kolhydrater14 g

Protein9 g

Testa liknande recept

Bakat avokadoägg med lax och chili
Betyg 3.2 av 5.255 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Veganska snittar - salladsblad med avokadosalsa
Betyg 4.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Heta sesamnötter
Betyg 3 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Heta snacks
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Avokadosallad med chili och lime
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Chilirostade kikärtor med avokado
Betyg 3.9 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Enkel förrätt Förrätt avokado Påsksallad Vegetarisk påskmat Avokadosallad Förrätt sallad