Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Asiatisk kräftskagen med örtströssel

Gör en skagen på kräftstjärtar och testa en ny och spännande asiatisk smaksättning med lime och chilisåsen sriracha. Bjud kräftröran på salladsblad, eller lite mer ambitiöst, i friterade rispapper.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2017
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Häll av kräftstjärtarna och hacka dem grovt.
  2. Blanda majonnäs, crème fraiche, limeskal och sriracha.
  3. Plocka örterna. Hacka hälften och vänd ner tillsammans med kräfthacket i röran. Ställ kallt till servering.
  4. Ansa och skölj salladen.
  5. Till servering: Lägg kräftorna på salladsbladen och toppa med örter, rostad lök och sesamfrön.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri rostad lök.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkrpoteinfritt ersättningsalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Näringsberäkningen är exkl. topping.

Tips

God att servera på friterat rispapper. Värm rapsolja i en kastrull till 170–180°C. Fritera 4 rispapper, ett i taget, i ca ½ minut. Låt rinna av på hushållspapper.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 170 g skalade kräftstjärtar i lag
  • 1 dl majonnäs
  • 1/2 dl crème fraiche
  • 1/2 msk finrivet limeskal
  • 1 - 2 tsk srirachasås (stark chilisås)
  • 1 kruka koriander
  • 1/2 kruka dill
  • 2 gemsallad
Till servering
  • rostad lök
  • rostade sesamfrön
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Majonnäs

5:- Rabatt

Hellmanns Real Mayonnaise 180-400 g/225 ml

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 1087 kJ / 260 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer