Asiatisk kräftskagen med örtströssel

Betyg 4.8 av 5.
23 personer har röstat
0
Asiatisk kräftskagen med örtströssel

Gör en skagen på kräftstjärtar och testa en ny och spännande asiatisk smaksättning med lime och chilisåsen sriracha. Bjud kräftröran på salladsblad, eller lite mer ambitiöst, i friterade rispapper.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2017

Asiatisk kräftskagen med örtströssel

Ingredienser

4 portioner
170 g  skalade kräftstjärtar i lag
1 dl  majonnäs
1/2 dl  crème fraiche
1/2 msk  finrivet limeskal
1 - 2 tsk  srirachasås (stark chilisås)
1   kruka koriander
1/2   kruka dill
2   gemsallad

Till servering

rostad lök
rostade sesamfrön

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri rostad lök.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkrpoteinfritt ersättningsalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Näringsberäkningen är exkl. topping.

Gör så här

Tips

God att servera på friterat rispapper. Värm rapsolja i en kastrull till 170–180°C. Fritera 4 rispapper, ett i taget, i ca ½ minut. Låt rinna av på hushållspapper.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
23 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1087 KJ / 260 kCal
Fett24 g
Salt1 g
Kolhydrater2 g
Protein9 g

Testa liknande recept

Popcorn med chili och lime
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Buffalokyckling i salladsblad med ädelostdressing
Betyg 4.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt gemsallad med sardeller, mandlar och parmesan
Betyg 3.7 av 5.
18 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad portabello med två sorters lök
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnsbakad tomat med sotad sallad och myntadressing
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad gemsallad med pulled beef- och curryremoulad
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga